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【完全決着】トマトの冷凍はまずい?うまい?ガチ評判と意外すぎる食べ方

トマトの冷凍ってまずい?

お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな?と心配を抱えている方に朗報です!

この記事では、「トマトの冷凍はまずい?うまい?」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。

トマトの冷凍で失敗したくない!

という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

筆者

著者は「トマトの冷凍ってまずいよね」と言っている人を見たことがあります。この記事は私の経験も踏まえて作成したので読者様のお役に立てると思います。

目次

トマトの冷凍がまずいと思う人の割合・理由・評判

トマトの冷凍がまずいと思う人の割合・理由・評判

トマトの冷凍はまずいのか?さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。

トマトの冷凍がまずいと思う人の割合

結論、トマトの冷凍がまずいと思う人の割合は3割です。

5割より低い割合だとわかりましたが、思っていたより多い……100人が味見したら30人はまずいと思われてるってことですもんね。

この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね!

トマトの冷凍がまずいと思う理由・評判

トマトの冷凍がまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

女性

トマトの甘味が冷凍すると感じられなくなって美味しくないと思います。(50代女性)

女性

トマトを冷凍すると、食べようとした時そのまま食べると不味いから。(30代女性)

女性

食感が可愛かってただのすっぱいシャーベットみたいな感じになるため。大きいトマトの場合は湯剥きして、解凍したため冷凍保存するのも面倒だった。(30代女性)

トマトの冷凍がまずいと思わない理由・評判

トマトの冷凍がまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

男性

味が凝縮するので、生よりもむしろ美味しい。さっぱりとしたいときに最適。(30代男性)

女性

食感は変わりますが、トマト自体の味は変わらず美味しいからです。(30代女性)

男性

トマトを噛んだ時のぐにゅっとした独特の食感が、冷凍することで軽減されるから。(30代男性)

女性

問題なく料理に使えます。長持ちする上に調理に使いやすいです。(30代女性)

女性

味が凝縮されて、濃くなり、シャーベット状になり食べやすくて美味しい。(50代女性)

女性

冷凍トマトを加熱することで、煮物やスープがとてもおいしくなるからです。(40代女性)

女性

昔トマトが苦手だったが、祖母が作ってくれて食べていた。その頃の思い出もあり、今ではおいしく食べられる。(30代女性)

これはNG!トマトの冷凍のまずい食べ方

これはNG!トマトの冷凍のまずい食べ方
筆者

この食べ方をしちゃうとせっかくの美味しいトマトの冷凍 がまずくなるかも!「トマトの冷凍」でまずーい思いをしたくない人は下記の注意点を参考にしてみてください。

  • ポテチオムレツではなく、トマトの冷凍に関して答えさせていただくと、あまり長時間煮込むような料理には大したメリットはないかと思います。
  • トマトをカンカンに凍らしてそのまま食べる。
  • 食感を残したいなら、ポテチと卵を早く混ぜすぎるとポテチが柔らかくなり不味くなる。
  • 半解凍の状態で食べてしまうと、水っぽく、食感も中途半端になって美味しくないでふ。
  • 冷凍させすぎたり、逆に冷凍時間が少なかったりするとあまり美味しくない。
  • テレビでやっていたのは素麺にトマトシャーベットを削っていたので家も同じ方法を取り入れました。すっぱいし、削るのも冷たいし、食べて行くうちにトマトのシャーベットが水に溶け、全然美味しくなかった。
  • 解凍してそのまま食べようとするのはまずいかもしれません。元通りにはなりません。
  • ドレッシングをかけるとべちゃべちゃになりまずい。
  • 解凍してそのまま食べることはおいしくないです。
  • 半解凍だとじゅくじゅくした部分が目立つような気がする。トマトが苦手な人はその部分が苦手な人が多い気がするので、食べるならしっかり凍ってるのがいいかも。

これならまずくない!まずいトマトの冷凍を美味しくいただく意外な方法

これならまずくない!まずいトマトの冷凍を美味しくいただく意外な方法

トマトの冷凍がまずいと思う人の割合は3割と低いものの、一定数存在します。

「美味しいと思ってトマトの冷凍を買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。

絶対にトマトの冷凍で失敗したくない人はさっそくチェックしていってね!

女性が選んだ!おすすめ解決法

解決法|凍らさずに冷やして食べると美味しいです。

女性

完全に凍らしてしまうのではなく冷やして食べると美味しいです。(50代女性)

解決法|トマトソースにするのが良い。

女性

冷凍しておけばトマトをわざわざ買ってこなくても新鮮なトマトでソースを作れる。(30代女性)

解決法|温かいスープにそのまま入れて調理する。

女性

温かいスープに入れると、解凍具合を気にすることなく、トマトの風味をしっかり感じられます。(30代女性)

解決法|保存のため冷凍しといて、使用する際は煮込み料理に活用した方がいいと思います。

女性

バターチキンカレー等で煮込んでしまえば間違いない味です。(30代女性)

解決法|凍ったまま調理に使う。

女性

凍ったまま加熱してカレーや汁物にすると美味しいです。(30代女性)

解決法|ハチミツをかけて食べる。

女性

ハチミツをかけてたべるとさっぱりしたデザートでおいしい。(50代女性)

解決法|トマトを加熱することです。

女性

煮物料理をする際は冷凍トマトが便利です。なぜならば、冷凍、加熱することで、繊維が切れてトロトロになり、トマトの水分も余すことなく食べられますし、煮込むことで味が凝縮してとてもおいしくなります。カレーやトマトスープを作るときは冷凍トマトを使うと時短で美味しく便利です。(40代女性)

解決法|しっかり凍ったまま食べる

女性

トマトのじゅくじゅくした部分が凍ってるので、食べた時にぶちゅっとしないので食べやすいと感じる。むしろしゃりしゃりして美味しい。(30代女性)

男性が選んだ!おすすめ解決法

解決法|生のままもしくは、さっと火を通す程度が美味しい。

男性

冷凍の凝縮感が失われないように、そのまま食べたりパスタに和えたり、さっとできるものが1番味を引き出します。カレーなど煮込み料理にするときは、あまりに煮込みすぎない方がいいです。(30代男性)

解決法|冷凍させ、少し柔らかくなってから食べる。

男性

凍らせすぎると硬すぎて食べられないが、少し解凍させて柔らかくして食べると美味しく食べられる。(30代男性)

トマトの冷凍に関連するよくある質問【まずい】

トマトの冷凍に関連するよくある質問【まずい】

よくある質問と回答をご紹介します。

ミニトマトそのまま冷凍していい?

大丈夫です。皮がスルッとむきやすくなります。そのままアイスのように食べるもよしです。できればあまり水分を足さない調理法が良いでしょう。

トマトの冷凍はまずい?

トマトの冷凍は美味しくないです。トマトは熱を加えるほど甘味が増します。ある程度冷やして食べると美味しいです。

冷凍トマトの解答法は?

冷凍トマトの解凍法で最も時短なのは、解凍せずそのまま料理に使うことです。解凍する方法で解凍しないというのは答えになっているか疑問に感じる人も居るかと思います。しかし、トマトを凍ったまま料理に使用するのにはメリットがあります。そのメリットはトマトの形をある程度残しておくことができるということです。例えば、お味噌汁に遣うならある程度具として形があった方が良いでしょう。他にも炒め物等形が残っている方が見栄えが良い時、解凍せずそのまま使うのが最も効率的でかつメリットがあると思います。

冷凍したトマトはどのくらいもつ?

約1ヶ月ほどです。それ以上になると霜がついたり、味が落ちたらしてしまうならです。冷蔵保存の場合は10日前後です。よってトマトを冷凍した場合、1ヶ月ほどは美味しく食べられます。

フルーツを冷凍すると美味しいか?

美味しいです。フルーツを冷凍することで、アイスのような食感を楽しめるし、腐らせてしまうこともないからです。みかんやバナナなどを冷凍して食べると、アイスのような食感になり、これからの夏の時期にピッタリです。フルーツは冷凍しても美味しく食べられます。

トマト冷凍してしまったが大丈夫か?

結論から言いますと、プチトマトでも大きいトマトでも冷凍が可能です。大きいトマトの際は湯剥きすることを推奨します。冷凍のまま食べていただくことは可能ですが、冷凍の場合は1ヶ月以内に消費しましょうって

冷凍トマトはどう解凍するの?

冷凍トマトは解凍せずにそのまま加熱調理が良いです。 解凍するとぐちゃぐちゃになります。 細胞が壊れているからです。 凍ったままカレーやスープの材料にしてしまえば美味しく食べられます。

ミニトマトは冷凍保存するとよいか?

冷凍保存するとよいです。 冷凍ミニトマトを水につけると皮がむけやすいです。 切り目を入れなくてむけます。 よってミニトマトは冷凍保存するとよいです。

トマトの冷凍 冷凍トマトの使い方?

トマトは冷凍保存がおすすめです。なぜならば、そのまま加熱調理に使えて便利だからです。炒め物やスープにトマトが丸ごと使えて時短になりますよ。保存するときは丸ごとでもカットしてもどちらでもOK。皮はむかなくても、加熱時につるんと取れるので便利です。残念ながら、冷凍トマトは生食できなくなりますが、余った時や、大量消費をしたいときは冷凍することで2週間程度保存可能ですのでいろいろな料理に大活躍です。

ミニトマトを冷凍した後のレシピって何がある?

マリネがおすすめです。 マリネなら調味料があれば追加で食品を買う必要もないです。 オリーブオイル、塩、胡椒、酢、あとはパセリを添えると彩が豊かになりますが、なくても美味しいです。 冷凍したトマトで作るマリネは簡単でおいしく、暑い時期にとてもいいです。

まとめ:トマトの冷凍はまずい?

まとめると、トマトの冷凍はまずくないという結果になりました。

最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。

  • トマトの冷凍がまずいと思う人の割合は3割
  • まずいと思う代表的な理由は「トマトの甘味が冷凍すると感じられなくなって美味しくないと思います。」
  • まずくないと思う代表的な理由は「味が凝縮するので、生よりもむしろ美味しい。さっぱりとしたいときに最適。」
  • まずい食べ方は「ポテチオムレツではなく、トマトの冷凍に関して答えさせていただくと、あまり長時間煮込むような料理には大したメリットはないかと思います。」
  • 美味しいいただき方は「生のままもしくは、さっと火を通す程度が美味しい。」

調査場所:クラウドワークス
調査実施日:2024/4/9
調査人数:10人
調査方法:択一式アンケート、記述式アンケート

筆者

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