イラという魚ってまずい？
お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな？と心配を抱えている方に朗報です！
この記事では、「イラという魚はまずい？うまい？」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。
イラという魚で失敗したくない！
という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
筆者著者は「イラという魚ってまずいよね」と言っている人を見たことがあります。この記事は私の経験も踏まえて作成したので読者様のお役に立てると思います。
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イラという魚がまずいと思う人の割合・理由・評判
イラという魚はまずいのか？さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。
イラという魚がまずいと思う人の割合
結論、イラという魚がまずいと思う人の割合は3割です。
5割より低い割合だとわかりましたが、思っていたより多い……100人が味見したら30人はまずいと思われてるってことですもんね。
この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね！
イラという魚がまずいと思う理由・評判
イラという魚がまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
男性ブヨブヨしていて、とても生臭いからです。(20代女性)
男性ベラ科なので表面がヌメヌメしてるのが嫌い。(50代男性)
男性見た目でだめです。紫がかった魚は気持ちわるいので、その時点でおいしくかんじません。(50代男性)
イラという魚がまずいと思わない理由・評判
イラという魚がまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
男性見た目はカラフルなものの、スズキなどと同じくたんぱくで癖がない白身だから。(30代男性)
女性味にクセがなく、料理法で美味しくなれるから(30代女性)
男性あまり臭みもないのですり身にして食べると美味しい(20代男性)
女性さかな特有の臭みがないので食べやすいから(20代女性)
女性調理方法を変えたら美味しく食べられると思う。(30代女性)
男性適切に調理された刺身や煮物料理は美味しいから。(30代男性)
女性見た目は食べれそうな魚にみえないが、煮付けなどにしたら不味くはない(40代女性)
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これはNG！イラという魚のまずい食べ方
筆者この食べ方をしちゃうとせっかくの美味しいイラという魚 がまずくなるかも！「イラという魚」でまずーい思いをしたくない人は下記の注意点を参考にしてみてください。
- たんぱくなので、味付けなしで食べるのは厳しいかも。
- 刺身などの素材の味を楽しむ料理は美味しくない。
- 刺身で食べると水っぽさが残っているので個人的に嫌い
- 水分が多いさかななので、揚げたりすると美味しくない
- そのまま食べるとぶよぶよしていて、まずいです。
- 刺し身にすると身がブヨブヨしてる気がする。
- 鮮度が落ちてるものは刺身にしない方が良い
- 刺身です。この魚はにおいがきつく、色も不気味なので、よくありません。
- 塩焼きにして食べると臭くて食感がなくてまずい。
- 個人的には、あまり刺し身はおすすめしない
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これならまずくない！まずいイラという魚を美味しくいただく意外な方法
イラという魚がまずいと思う人の割合は3割と低いものの、一定数存在します。
「美味しいと思ってイラという魚を買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。
絶対にイラという魚で失敗したくない人はさっそくチェックしていってね！
女性が選んだ！おすすめ解決法
解決法｜唐揚げにしてしまえばいい。
女性そのままの味は楽しめないが、なんでも唐揚げにしてしまえば美味しくなる。(30代女性)
解決法｜いらを煮付け料理にする
女性味に特徴がないので、煮付けにすることで、淡白な食感を楽しめる(20代女性)
解決法｜塩を大量に揉み込んで食べる。
女性そのまま食べるとまずいですが、塩を大量に揉み込めば食べられます。(20代女性)
解決法｜塩を振って焼くと美味しい
女性煮魚を作る時に生姜も一緒に入れると魚臭さがなくなる。(30代女性)
解決法｜こまったら生姜たっぷり煮付け
女性生姜多めの甘じょっぱくしたら、皮まで食べれる(40代女性)
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男性が選んだ！おすすめ解決法
解決法｜すり身にして醤油をかける。
男性魚自体は癖がないので、すり身にしてネギや生姜と合わせ、酢醤油で食べると美味しいです。(30代男性)
解決法｜エビとかと一緒にすり身にする
男性他の食材と組み合わせることによってイラの悪いところはなくなる(20代男性)
解決法｜南蛮漬けにするか塩焼き
男性揚げてポン酢に漬けると普通に美味しかった。(50代男性)
解決法｜たべるなら、唯一、焼き魚としてたべれば、変色するのでおいしくかんじません。
男性さしみは、ビジュアル的に不可能だが、焼けばわからない。(50代男性)
解決法｜じっくりと煮込んで調理する。
男性じっくりと煮込む事によって、食感が増してきて、一層美味しくなる。(30代男性)
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イラという魚に関連するよくある質問【まずい】
よくある質問と回答をご紹介します。
イラの唐揚げは美味しい？
とても美味しいです。癖がなく重さもないので、胃もたれせず沢山食べられます。シンプルに塩とレモンをかけるか、磯辺揚げ風にすると美味しいです。
外道とまで言われるイラ、本当にまずいの？
不味くないです。 味にないし、特徴と言えばもっちりとした食感くらいです。味がないからこそ料理の幅が広がります。 竜田揚げにすればがっつりメニューに、ハーブを添えてムニエルにすればとてもおしゃれな一品に、と言うように思いのままの料理ができます。 外道とまで呼ばれ、安価で売られていますが実はとっても美味しい魚です。
イラの頭は食べれますか？
食べれないと思います。 骨が多くて身がないからです。 同じような白身魚でタイの頭は食べられないです。 だから食べられないと思います。
イラという魚はどのような捌き方がいいですか？
いらの捌き方は、3枚におろす方法が一般的です。 いらは他の魚と構造は同じなため、3枚におろすことで食べやすくなるからです。 例えば、煮付けにするとしても骨からはずす三枚おろしが簡単ですし、捌く手間以外では、1番料理に向いています。 このため、いらは3枚におろすことが一般的になっています。
氷の魚と書いて何と呼ぶ？
正解は「コマイ」という魚です。 タラ科に属する魚で分厚い氷の下に定置網を仕掛ける漁になります。氷下魚と書く場合もあるようです。 焼いてマヨネーズや七味などを付けると美味しいです。
イラって知ってる？外道と扱うなかれ意外と美味な魚か？
見た目悪いが、くえばまあまあかと。外見が悪いだけです。焼けば外見がなくなります。わからずたべれば美味です。
イラとはどんな魚ですか？
イラは海岸付近を単独で泳ぐことが多い、釣り人からは外道と呼ばれる普段スーパーや市場で中々見かける事がない魚です。食べても味がせず、味が感じられにくい魚であるため、あまり食材としては好まれていないため、あまり出回っていない魚です。しかし、適切に調理すれば、美味しく食べられる魚です。具体的には、じっくり煮込む事によって、身が引き締まり、食感が出るようになり、煮込み料理として美味しく食べる事ができます。市場で見かける事があまりない魚ですが、適切な調理方法で普段味わえない美味しい魚料理を楽しむ事ができます。
イラの頭には何が詰まってる？
イラの頭に詰まってるのはほぼ水分の塊です。頭を半分にわるとゼラチン質です。イラは触るとプニプニしています。
まとめ：イラという魚はまずい？
まとめると、イラという魚はまずくないという結果になりました。
最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。
- イラという魚がまずいと思う人の割合は3割
- まずいと思う代表的な理由は「ベラ科なので表面がヌルヌル」
- まずくないと思う代表的な理由は「淡白で癖がない」
- まずい食べ方は「釣れたて刺身は水っぽい」
- 美味しいいただき方は「煮付け」
調査場所：クラウドワークス
調査実施日：2023/9/21
調査人数：10人
調査方法：択一式アンケート、記述式アンケート
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