【完全決着】スーパーで買う牛タンはまずい？うまい？ガチ評判と意外すぎる食べ方

スーパーで買う牛タンってまずい？

お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな？と心配を抱えている方に朗報です！

この記事では、「スーパーで買う牛タンはまずい？うまい？」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。

スーパーで買う牛タンで失敗したくない！

という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

スーパーで買う牛タンがまずいと思う人の割合・理由・評判

スーパーで買う牛タンはまずいのか？さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。

スーパーで買う牛タンがまずいと思う人の割合

結論、スーパーで買う牛タンがまずいと思う人の割合は4割です。

5割より低い割合だとわかりましたが、思っていたより多い……100人が味見したら40人はまずいと思われてるってことですもんね。

この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね！

スーパーで買う牛タンがまずいと思う理由・評判

スーパーで買う牛タンがまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

スーパーで買う牛タンがまずいと思わない理由・評判

スーパーで買う牛タンがまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

これはNG！スーパーで買う牛タンのまずい食べ方

• 焼きすぎると硬くなって、まずくなります。
• 自分で、色々と味をつけてしまうと良くないと感じます
• まとめて妬いておいて後で食べると臭みが出ます。
• 焼いてそのまま食べることですかね、普通に変なガムみたいで不味い
• 焼きすぎてしまうと、よりパサパサしてまずいです。
• 冷凍して解凍する時に、急速解凍をしようとレンジを使うと変に火が通ってしまって。端が硬くなりがちです。
• 塩コショウだけして焼いてから、レモンをかける。
• 焼きすぎるとかなり硬くなって歯ごたえ悪くおいしくない
• 焼きすぎると肉が硬くなる、逆に火加減が弱いと生臭くなりまずくなる
• 単に焼き過ぎだと思う。固くなって、正にガムみたくなってしまうから。

これならまずくない！まずいスーパーで買う牛タンを美味しくいただく意外な方法

スーパーで買う牛タンがまずいと思う人の割合は4割と低いものの、一定数存在します。

「美味しいと思ってスーパーで買う牛タンを買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。

絶対にスーパーで買う牛タンで失敗したくない人はさっそくチェックしていってね！

女性が選んだ！おすすめ解決法

解決法｜焼きすぎず、程よく焼く！

解決法｜そのまま食べた方がよい

解決法｜食べる時食べる分焼く。

解決法｜ネギ塩と絡めて食べる

解決法｜解凍は冷蔵庫でゆっくりと、ドリップに気をつけながらする

解決法｜タレに浸けてから食べる。

男性が選んだ！おすすめ解決法

解決法｜焼肉のタレをつけること

解決法｜しっかりと焼く時に塩コショウをする

解決法｜味付けをしっかりとし、レモン等をかけて食べる。

解決法｜さっと焼くこと。表面の色が変わったら、すぐに返して両面を焼く

スーパーで買う牛タンに関連するよくある質問【まずい】

よくある質問と回答をご紹介します。

牛タン 血抜き 時短？

牛タンの血抜きの時短もありだけど、しっかり血抜きした方が無難です。理由は、時短でやると臭いが取れない事があるからです。具体的には、流水で洗うだけやドリップを拭き取るだけよりも１時間水につけたり、一晩重曹液につけた方が臭みが取れるからです。 結論として、牛タンの血抜きは時間をかけてしっかり行うことです。

牛タンは厚い方が美味い？薄い方が美味い？論争に終止符を打つ 結果は

やはり、自分で下手に味付けをしてしまうよりも、そのままの素材を味わって食べた方が、より良さがわかると感じました

牛タンはレバーの味がする？

牛タンとレバーが同じ味がすることはありません。 その2つは全く別の部位で、舌と内蔵です。 ただ例えば、血生臭さばかりに注目してしまうと、普段あまり食べない部位は同じような味だとなりかねません。

美味しくない牛タンアレンジできるの？

できます 焼く前に塩と重曹を軽く塗って下準備してから強火でサッと焼き上げます ガムみたいな食感もマシになります 牛タンはアレンジ次第で美味くなります

牛タンの臭み取りの方法は？

牛タンの臭みを取るには水洗いをします。洗っているときに水に出る赤みが臭みの原因になっているからです。洗った後に水につけ込むとより高い効果が得られます。よって牛タンの臭みは水洗いで軽減されます。

コストコで牛タンブロックを買うのはアリか？

コストコで牛タンブロックを買うのはオススメしません。コストコの牛タンは、処理をしてないからです。自分で筋や血管、皮などの処理をしなくてはならないのは、非常に手間です。初心者にはハードル高いですし。といったことで、コストコで牛タンブロックを買うのはオススメしません。

厚切り牛タン美味しくない？

厚切り牛タンは美味しくないです。理由は、牛タンには脂身や筋が多く含まれる部位もあります。厚切りで調理した場合、脂身や筋が多く含まれる部分が硬くなり、食べにくいと感じることがあります。牛タンの下ごしらえが不十分な場合、余分な脂身や筋が残っていることがあります。だからしっかりと下ごしらえが大事です

牛タンは厚い方が美味い？

牛タンは厚すぎると牛タンの特徴でもある食感が損なわれ、ステーキのような味わいになります。牛タン特有の食感を味わうためには薄切りの方が良いです。

ライフスタイルはどのように変化していくのだろうか

ライフスタイルは、社会情勢の変化に応じて変わっていくものです。 何故なら、昨今の食材高騰で消費者意識が変わり、節約志向へと変化しているからです。 例えば、牛タンの価格はコロナ禍から高騰し、現在も高止まりの傾向です。そのため、なかなか庶民には価格的に手が届きにくい食材となり、家庭では滅多にお目にかかれない食材になり、食卓用に買う食材としては変化が伴ってきています。 そのため、ライフスタイルは、社会情勢の変化に応じて変わっていくものです。

まとめ：スーパーで買う牛タンはまずい？

まとめると、スーパーで買う牛タンはまずくないという結果になりました。

最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。

• スーパーで買う牛タンがまずいと思う人の割合は4割
• まずいと思う代表的な理由は「焼き肉屋とは違って、焼き加減が違うからまずいのだと思います。」
• まずくないと思う代表的な理由は「味などはさほど変わりなく、おいしいと感じます」
• まずい食べ方は「焼きすぎると硬くなって、まずくなります。」
• 美味しいいただき方は「焼きすぎず、程よく焼く！」

調査場所：クラウドワークス
調査実施日：2024/4/8
調査人数：10人
調査方法：択一式アンケート、記述式アンケート