【完全決着】ヌマガレイはまずい？うまい？ガチ評判と意外すぎる食べ方

ヌマガレイってまずい？

お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな？と心配を抱えている方に朗報です！

この記事では、「ヌマガレイはまずい？うまい？」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。

ヌマガレイで失敗したくない！

という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

ヌマガレイがまずいと思う人の割合・理由・評判

ヌマガレイはまずいのか？さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。

ヌマガレイがまずいと思う人の割合

結論、ヌマガレイがまずいと思う人の割合は3割です。

5割より低い割合だとわかりましたが、思っていたより多い……100人が味見したら30人はまずいと思われてるってことですもんね。

この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね！

ヌマガレイがまずいと思う理由・評判

ヌマガレイがまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

ヌマガレイがまずいと思わない理由・評判

ヌマガレイがまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

これはNG！ヌマガレイのまずい食べ方

• 綺麗に下処理をせずに、刺身で食べてしまう。
• 淡水の生き物なので、臭みには気をつける必要がある。
• 釣った後はできるだけ早く締めないと身が匂ってくることが多いです。
• 刺身などの生で食べることは臭みがあります
• 刺身はまずい。何故なら臭みを最高に引き出す食べ方になる
• 冷凍にするとあまり食感が良く無いと感じる
• 皮の表面を剥がずに調理するとまずくなり、刺身の場合皮を剥がない、皮から出てくるぬめりを切り身に付着させてしまうと途端にまずくなるので注意です。
• 塩焼きはプンとにおいがするかもしれません
• 冷蔵庫で放置しといてたり冷凍してから調理すること。どんどんまずくなる。
• 死んでから時間の経ったものはどう調理してもまずい

これならまずくない！まずいヌマガレイを美味しくいただく意外な方法

ヌマガレイがまずいと思う人の割合は3割と低いものの、一定数存在します。

「美味しいと思ってヌマガレイを買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。

絶対にヌマガレイで失敗したくない人はさっそくチェックしていってね！

女性が選んだ！おすすめ解決法

解決法｜煮付けや唐揚げにする。

解決法｜火を通すことで臭みを消す

解決法｜湯引きやしもふりにする

解決法｜すぐ調理するに限る！

解決法｜活きじめ！新鮮なもの！

男性が選んだ！おすすめ解決法

解決法｜鮮度のいいものを活締めにすることが基本。

解決法｜とにかくできるだけ早く締める

解決法｜生姜やニンニクまたはレモングラスなど臭みを消す素材と一緒に煮込む

解決法｜釣ったものをなるべく早く捌く

解決法｜ハーブなどで酒蒸しにする

ヌマガレイに関連するよくある質問【まずい】

よくある質問と回答をご紹介します。

ヌマガレイはどのような食べ方がありますか？

刺身、唐揚げ、煮付け、焼き、汁にする食べ方があります。 骨はあまり硬くないので色んな調理法ができます。 淡白な味でほんのり甘みがあるので、油を使った調理が特におすすめです。 色んな調理法でヌマガレイを楽しんでみてください。

ヌマガレイは淡水の生き物？

淡水や汽水域に生息しています。川や田んぼや沼の砂や泥の下に潜んでいます。日本海側全域と茨城から北の太平洋側で主に見かけることができます。

ヌマガレイを美味しく食べるにはどのように調理すればよいですか

刺身でも美味しいですが、個人的にはフライがお勧めです。 理由は刺身は鮮度でないと匂いが出やすいことと、 ヌマガレイは川に遡上することがあるので寄生虫の不安があるからです。 特に日本の川に住む寄生虫は命にかかわることがあるので避けるのが賢明です。 このことから、ヌマガレイは過熱して食べることをお勧めします。

ヌマガレイの煮付けはおいしいですか？

ヌマガレイの煮付けは、美味しいです。理由は、白身魚は基本的に煮付けにすることで味が染み込み美味しいためです。特に、アルミホイルで包んで煮込むことでより美味しくできるでしょう。そのため、煮付けは美味しいです。

ヒグマとヌマガレイはどちらが不味いのか

結論としてだがどちらも場合による。理由として素材には向き不向きの調理法があるからだ。具体例を挙げるとヌマガレイは刺身は向いてない代わりに煮付けやフライが相性が良い。またヒグマは臭みのある脂身や内臓部ではなく筋肉部を柔らかく煮込み鍋にする事で最高の味と滋養を得る事が可能だ。 結論として味は素材を見極めた調理方法に依存するという事だ。

ヌマカレイの唐揚げは美味しい？

おいしいです 臭みがないからです 唐揚げにしてあげた物を醤油で食べる 揚げれば、ヌマカレイは臭みがなくなり美味しくなる

ヌマガレイってどんな食べ方があるの？

ヌマガレイは刺身で食べるのが一番であると言われている魚で、とれたてをすぐに刺身にするというのがベストです。この時注意すべく点は、皮から出るぬめりを身に着けないようにすることが重要でヌマガレイのえらの中を確認することを忘れてはいけません。えらの中が真っ赤の場合、新鮮ですからお刺身で食べることができますがえらの中が黒ずんでいたり茶色だった場合、鮮度が落ちていて特に黒色はだめで黒色はもう腐敗が進んでいるため、廃棄したほうが良いです。少し鮮度が落ちている程度であれば、煮つけや酒蒸しという方法で食べることができます。

冷凍した大きいカワガレイを頂いたのですが、何か美味しい食べ方ありますか？

臭いが気になってしまう方もいると思います。お酒をかけたり生姜を使って臭いけしをしましょう。また、チリソースやガーリック焼きもオススメ

ヌマガレイ刺身は美味しいのか？

食感歯ごたえがあるから向いているかと思われがちですが、独特のにおいがあり、苦手な人は苦手。好みが別れる味です。

ヌマガレイの値段はいくら？

税抜価格 470 円／枚 こちらの商品は1枚単位での販売になります。10月17日に豊洲市場入り。 こちらの身は淡白な味で食感がよいです。 お刺身もいいですが、フライで食しても美味しいです。

まとめ：ヌマガレイはまずい？

まとめると、ヌマガレイはまずくないという結果になりました。

最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。

• ヌマガレイがまずいと思う人の割合は3割
• まずいと思う代表的な理由は「評判があまり良くないから、まずいと思います」
• まずくないと思う代表的な理由は「臭みがあまりなく、唐揚げや煮付けにすると美味しいから。」
• まずい食べ方は「綺麗に下処理をせずに、刺身で食べてしまう。」
• 美味しいいただき方は「煮付けや唐揚げにする。」

調査場所：クラウドワークス
調査実施日：2023/10/3
調査人数：10人
調査方法：択一式アンケート、記述式アンケート