【完全決着】みょうがの冷凍はまずい？うまい？ガチ評判と意外すぎる食べ方

みょうがの冷凍ってまずい？

お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな？と心配を抱えている方に朗報です！

この記事では、「みょうがの冷凍はまずい？うまい？」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。

みょうがの冷凍で失敗したくない！

という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。

みょうがの冷凍がまずいと思う人の割合・理由・評判

みょうがの冷凍はまずいのか？さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。

みょうがの冷凍がまずいと思う人の割合

結論、みょうがの冷凍がまずいと思う人の割合は5割です。

フィフティフィフティ、微妙なラインです。思ってたより高確率でまずいと思われてます。

この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね！

みょうがの冷凍がまずいと思う理由・評判

みょうがの冷凍がまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

みょうがの冷凍がまずいと思わない理由・評判

みょうがの冷凍がまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。

これはNG！みょうがの冷凍のまずい食べ方

• 何ヶ月も冷蔵庫に保管してしまうと良くないと感じます
• そのままの状態で冷凍すると、どんな料理にも向かなかった。薬味としても使えなかったです。
• 薬味にする場合はNG。水っぽくなり、味がなくなります。
• 水気をしっかり取り除かないで冷凍すると解凍したときに水っぽくなるので注意が必要です。
• 解凍する時に自然解凍じゃなくレンジを使うとみょうがの風味まで飛びます。
• みょうがを調理せずそのまま冷凍して解凍してから調理をするとふにゃふにゃになりそうでまずい
• そのままの大きさで冷凍することは避けた方がいい。
• 冷やし中華にトッピングするとべちょべちょするのでまずい。
• 生のままで薬味などに使うと、水が抜けてしまってまずい
• 2ヶ月以上冷凍保存してしまうとまずいです。

これならまずくない！まずいみょうがの冷凍を美味しくいただく意外な方法

みょうがの冷凍がまずいと思う人の割合は5割と低いものの、一定数存在します。

「美味しいと思ってみょうがの冷凍を買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。

絶対にみょうがの冷凍で失敗したくない人はさっそくチェックしていってね！

女性が選んだ！おすすめ解決法

解決法｜なるべく早く使うこと

解決法｜刻んで冷凍、水にさらしあく抜きをする

解決法｜千切りしてから冷凍するべし

解決法｜とにかく細かくして。

解決法｜お味噌汁の中に入れる。

解決法｜味噌汁などに、加熱する。

解決法｜刻んだものを冷凍する

男性が選んだ！おすすめ解決法

解決法｜とにかく加工して使いましょう。

解決法｜冷凍する前にしっかり水気を取るのがコツ

解決法｜自然解凍で生姜も添えて冷奴

みょうがの冷凍に関連するよくある質問【まずい】

よくある質問と回答をご紹介します。

みょうがを冷凍するとまずい？

そのまま冷凍するのは美味しくないです。 えぐみが残ります。 余分な水分により、調理しても食感、味が落ちてしまいます。 刻んで冷凍する事で、余分な水分をカットし食感も残ります。エグみもとれ、すぐ調理できます。

みょうがは水にさらして大丈夫？

やめましょう。栄養がなくなり、生で食べるには味が著しく落ちます。保存する場合は、ペーパータオルで巻くか冷凍がいいでしょう。後者の場合は、加工して食べてください。

みょうがの保存方法を教えてください。

みょうがは冷凍するとき正しいやり方で行えば、冷奴や味噌汁などの薬味で使うことができます。みょうがは乾燥に弱いといわれているので、凍らせたキッチンペーパーに包んでから保存袋に入れて冷凍庫に入れます。また、2～3日に1度の割合でキッチンペーパーを交換すると良いです。

みょうがは冷凍するとまずい?

みょうがは冷凍するとまずいです。 みょうがの水分で食感が悪くなるからです。 冷凍して2、3日しか日が経ってないものでも既に美味しくなかったです。 結果、みょうがは冷凍保存せずなるべく早く食べ切った方がいい。

みょうがを1ヶ月も長持ちさせる保存方法って？

みょうがを食べられる状態で冷凍保存することです。 みょうがは保存がむずかしく買ってから数日で傷んでしまうためです。 冷凍したみょうがはめんつゆやみそ汁にそのまま入れて使う。 これで冷凍保存でみょうがは1ヶ月長持ちする

最長1年も日持ちするみょうがの保存食？

みょうがは長期保存できるということです。 みょうがのいい保存方法の記事がたくさんあります。 たとえば、塩漬けであれば冷蔵で1年もちます。 庭にたくさん出来たときは保存方法を調べて一年中みょうがを楽しみましょう。

冷凍みょうがは薬味としてよりお味噌汁に入れた方がおいしいか？

お味噌汁に入れた方がおいしい。 香りがおちないから。 食感はおちるが、お味噌汁にいれると風味はよい。 よってお味噌汁に入れた方がおいしい。

冷凍野菜は美味しくないですか？

冷凍野菜はまずいです。 冷凍すると、生の食感は失われてしまうからです。 冷凍のブロッコリーは、解凍すると水分が抜けてしまい、柔らかいようで噛みごたえが無いような、何とも言えない食感になってしまいます。 やっぱり、野菜は生で購入して料理するのが美味しいと思います。

冷凍みょうがのおすすめレシピは？

冷凍みょうがのおすすめレシピはみょうがのお味噌汁です。冷凍した状態のまま加えることができますし、食感の変化も感じにくいです。みょうがを入れることで爽やかな味わいのお味噌汁になります。よって冷凍みょうがはお味噌汁にすることをおすすめします。

まとめ：みょうがの冷凍はまずい？

まとめると、みょうがの冷凍はまずくないという結果になりました。

最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。

• みょうがの冷凍がまずいと思う人の割合は5割
• まずいと思う代表的な理由は「そのままの状態で冷凍したら、苦味、エグ味が強くてまずかったです。」
• まずくないと思う代表的な理由は「逆に、みょうがの味が増しておいしいと感じます」
• まずい食べ方は「何ヶ月も冷蔵庫に保管してしまうと良くないと感じます」
• 美味しいいただき方は「なるべく早く使うこと」

調査場所：クラウドワークス
調査実施日：2024/4/7
調査人数：10人
調査方法：択一式アンケート、記述式アンケート