ブロッコリーの味噌汁ってまずい?
お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな?と心配を抱えている方に朗報です!
この記事では、「ブロッコリーの味噌汁はまずい?うまい?」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。
ブロッコリーの味噌汁で失敗したくない!
という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
著者は「ブロッコリーの味噌汁ってまずいよね」と言っている人を見たことがあります。この記事は私の経験も踏まえて作成したので読者様のお役に立てると思います。
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う人の割合・理由・評判
ブロッコリーの味噌汁はまずいのか?さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う人の割合
結論、ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う人の割合は4割です。
5割より低い割合だとわかりましたが、思っていたより多い……100人が味見したら40人はまずいと思われてるってことですもんね。
この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね!
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う理由・評判
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
味噌汁に苦味を感じるのに加え、豆腐やネギ、ワカメなど他の具材との相性が悪いから。(30代男性)
ブロッコリー特有の苦味や青臭さが味噌汁に溶け込み、とてもじゃないが美味しくなかったから。(30代男性)
ブロッコリー結構水分を含むので水っぽい味になりがちであるから(20代男性)
そもそも食べたことも見た事もない。日本に住んでて、ブロッコリー味噌汁をしらない。それはつまりあまり万人受けはしない組み合わせだと思う。だからまずいと思います(20代女性)
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思わない理由・評判
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
実際に入れて作って食べています。大体の野菜は味噌汁に合います。ブロッコリーも然り。(30代女性)
ブロッコリーは加熱しすぎると柔らかくなり過ぎてしまい不味く感じるが、歯ごたえがあると美味しく感じる為。(30代女性)
温かくても和食の味噌味でもブロッコリーの味や料理に合っている。(20代女性)
ブロッコリーが味噌に合い、食感がよくて、食べ応えがあっておいしいから。(50代女性)
実際に食べたことがあり美味しいと感じたため。ブロッコリーが柔らかくなりお味噌が染みており食べやすかったです。(30代女性)
味噌汁に入れてもやわらかくなり、普通に美味しく食べられました。味噌汁はどんな具材も合います。(60代男性)
これはNG!ブロッコリーの味噌汁のまずい食べ方
この食べ方をしちゃうとせっかくの美味しいブロッコリーの味噌汁 がまずくなるかも!「ブロッコリーの味噌汁」でまずーい思いをしたくない人は下記の注意点を参考にしてみてください。
- ブロッコリーのみを具材にした味噌汁は避けるべき。
- 味噌汁にブロッコリーを入れすぎると、ブロッコリーの味が強くなりすぎるためまずくなる。
- よく水切りしないブロッコリーを具材として使う。
- 冷凍ブロッコリーを解凍してから入れると美味しくないかもです。食感があった方が美味しい。
- 納豆をと牛乳をぶち込む。確実に不味くなる
- 茹ですぎてやわらかすぎる状態。大きく切ってしまうこと。
- 味噌が少なかったり、ペースト状のブロッコリーはまずい。
- ブロッコリーを細かく切ると、食べごたえがなくなりまずい。
- ブロッコリーを下茹でせずに初めから煮込むのは美味しくないように感じます。
- 特に有りませんが、強いて言えば冷めたらまずくなると思います。
これならまずくない!まずいブロッコリーの味噌汁を美味しくいただく意外な方法
ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う人の割合は4割と低いものの、一定数存在します。
「美味しいと思ってブロッコリーの味噌汁を買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。
絶対にブロッコリーの味噌汁で失敗したくない人はさっそくチェックしていってね!
女性が選んだ!おすすめ解決法
解決法|生か、冷凍をそのまま入れて調理する。
ある程度かたさがあった方が具として美味しい。(30代女性)
解決法|ぶた肉を大量に入れる
アスパラは苦手だけどアスパラベーコンなら食べられた。だから同じように肉と野菜の組み合わせなら美味しいと思った(20代女性)
解決法|火を通しすぎない。細かく切る。
大きくてやわらかい状態だと不味く感じてしまうが、小さく切って、歯ごたえのある食感があると美味しく感じたから。(30代女性)
解決法|濃いめの味噌汁が合う
味が濃い方がブロッコリーと調和するため。(20代女性)
解決法|油揚げを一緒にいれると美味しい。
油揚げをいれると味に深みが増して美味しい。(50代女性)
解決法|お味噌汁ができる直前に投入。
煮崩れせず、煮すぎにより色の変色を予防するため。(30代女性)
男性が選んだ!おすすめ解決法
解決法|相性のいい具材を選んで入れるべき。
豚肉など比較的脂が強いものと一緒に入れると、苦味が中和されるのでオススメ。(30代男性)
解決法|油揚げや根菜類を入れて食べる。
そのままだとブロッコリーの味が強すぎるが、油揚げや根菜類などのコクがある食材を入れると美味しく食べられる。(30代男性)
解決法|水気を切って細かくし、気にならないようにする。
スープほどではなくとも、ひとつの具材として立派に役目果たせる味になりました。(20代男性)
解決法|少し長めに煮ると美味しくなると思います。
ふつううより若干長めに煮るとブロッコリーの茎の部分もやわらかくなり美味しく食べられます。(60代男性)
ブロッコリーの味噌汁に関連するよくある質問【まずい】
よくある質問と回答をご紹介します。
味噌汁以外でブロッコリーのスープといえば?
コンソメスープやコーンスープ。クセがつよい野菜なので、どちらかと言うと、洋風の料理と相性が良い。コンソメやコーンクリームとあわせることで、苦味をうまく活かせます。どちらも簡単にできるので是非試してみてください。
ブロッコリーの使い道として味噌汁はアリか?
ブロッコリーの味噌汁は工夫すれば食べられるが、あまり美味しくないです。ブロッコリーは茹でてマヨネーズで食べるのがシンプルで美味しいからです。また汁物にするなら、ポトフなど洋風の味付けの方が美味しく食べられます。味噌汁にブロッコリーは基本的には合いません。
ブロッコリーの味噌汁を美味しくする組み合わせにはどんなものがありますか?
油揚げや厚揚げと合わせる方法があります。なぜなら、これらがブロッコリーの風味をまろやかにするからです。例えば、厚揚げは、ブロッコリーの強い風味を卵のようにおさえます。よって厚揚げや油揚げを一緒に具として入れましょう。
ブロッコリーの味噌汁は意外と美味しい?
ブロッコリーの味噌汁は美味しいです。 サラダや炒め物などのイメージが強いですが、味噌汁にも合います。 ブロッコリーから出る出汁で旨味が増すのも大きいでしょう。 だからブロッコリーの味噌汁は美味しいのです。
ブロッコリーのスープで1番好きなのはなんですか?
コンソメポトフです。 私はポトフが大好きで作る時、ブロッコリーを入れるからです ポトフを作る時、ブロッコリー、じゃがいも、玉ねぎ、ウィンナーを入れます。余ったらポテトサラダにもできて非常にいいです。 以上のことを踏まえて私はブロッコリーのスープはポトフが一番好きです。
ブロッコリーと玉ねぎのお味噌汁は美味しいのか?
ブロッコリーと玉ねぎのお味噌汁は美味しく作れます。なぜなら、ブロッコリーは火を通しすぎると不味く感じてしまいますが、小さくして歯ごたえを残すと美味しいからです。 実際に自分も調理したところあり、美味しく出来ました。 そのため、ブロッコリーと玉ねぎのお味噌汁は美味しく作ることが出来ます。
野菜嫌いのお子さんでも食べやすい?
食べやすいです。味付けがあり温かいスープで青臭さや食感が緩和されます。野菜は生のまま食べれない子供が多いが火を通したり料理に混ぜると食べれることが多いです。なので野菜嫌いなお子さんでも食べやすいです。
玉ねぎとブロッコリーのお味噌汁は美味しいか?
美味しいです。 玉ねぎの甘さがあるからです。玉ねぎの甘さとブロッコリーの味がほどよく旨味をだします。 よって美味しいです。
ブロッコリーのどこを食べられますか?
ブロッコリーの蕾の部分から茎にかけて食べることができます。芯の部分は栄養もあり、苦手に感じる方はマヨネーズを付けて食べることをおすすめします。
https://cookpad.com/recipe/1936319 ブロッコリーの味噌汁は意外においしいでしょうか?
意外においしいです。味噌汁はどんな具材も合います。ブロッコリーも少し長めに煮ると茎までやわらかくなります。意外においしいです。
まとめ:ブロッコリーの味噌汁はまずい?
まとめると、ブロッコリーの味噌汁はまずくないという結果になりました。
最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。
- ブロッコリーの味噌汁がまずいと思う人の割合は4割
- まずいと思う代表的な理由は「味噌汁に苦味を感じるのに加え、豆腐やネギ、ワカメなど他の具材との相性が悪いから。」
- まずくないと思う代表的な理由は「実際に入れて作って食べています。大体の野菜は味噌汁に合います。ブロッコリーも然り。」
- まずい食べ方は「ブロッコリーのみを具材にした味噌汁は避けるべき。」
- 美味しいいただき方は「相性のいい具材を選んで入れるべき。」
調査場所:クラウドワークス
調査実施日:2024/4/9
調査人数:10人
調査方法:択一式アンケート、記述式アンケート
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