すき焼きに豚肉ってまずい?
お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな?と心配を抱えている方に朗報です!
この記事では、「すき焼きに豚肉はまずい?うまい?」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。
すき焼きに豚肉で失敗したくない!
という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
著者は「すき焼きに豚肉ってまずいよね」と言っている人を見たことがあります。この記事は私の経験も踏まえて作成したので読者様のお役に立てると思います。
すき焼きに豚肉がまずいと思う人の割合・理由・評判
すき焼きに豚肉はまずいのか?さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。
すき焼きに豚肉がまずいと思う人の割合
結論、すき焼きに豚肉がまずいと思う人の割合は0割です。
さすがすき焼きに豚肉!全くまずくありません。
この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね!
すき焼きに豚肉がまずいと思う理由・評判
すき焼きに豚肉がまずいと思う人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
すき焼きに豚肉がまずいと思わない理由・評判
すき焼きに豚肉がまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
醤油+砂糖の味付けは豚肉料理にもよくあり、美味しいから(40代女性)
時々豚肉を使うことがありますが、お肉よりも淡泊な味でおいしいです。(50代女性)
豚バラ肉など柔らかい部位を使ったらおいしいから。(30代女性)
普段からすき焼きに豚肉を入れていて美味しいから(50代男性)
鍋に豚肉を使うからすき焼きに入っていても違和感はない(20代女性)
豚肉特融の甘さがでて、とても美味しいと思います(40代男性)
豚肉も甘辛く焼いて煮たら、普通に美味しい。牛肉とは食感、脂の甘みが違うとはいえ不味くはない。(40代男性)
すき焼きの味自体が変わらないなら何も問題はないと思う。(20代女性)
北海道では普通に豚肉のすき焼きがあるし、豚肉のうまみとすき焼きのたれは合うと思うから。(30代女性)
豚肉の種類にもよりますが、豚バラは味も染み込みやすく卵とも相性がいいので美味しいです。(40代女性)
これはNG!すき焼きに豚肉のまずい食べ方
この食べ方をしちゃうとせっかくの美味しいすき焼きに豚肉 がまずくなるかも!「すき焼きに豚肉」でまずーい思いをしたくない人は下記の注意点を参考にしてみてください。
- 煮込みすぎてお肉が硬くなると不味くなってしまう
- ミンチは合わないと思います。ある程度の大きさが必要です。
- 厚めの肉を使うと硬いし味がしみなくてまずい。
- 味付けのつゆに砂糖を入れすぎると甘すぎてしまいます
- ロースなど火を通すと硬くなる肉は美味しくない
- 豚肉は厚めの肉を使うとまずいです。タレがしっかりしみ混まないです。
- ロースや、カルビ系なら良いが、ヒレを使うと脂が少ないのでまずい
- 肉の厚さが分厚いと、豚肉感が増してしまい、パサパサしたお肉は牛肉よりも美味しくない。
- 豚肉は火をしっかり通さなければならないので、鍋に入れてすぐ食べることはまずいと思う。
- 市販のすき焼きの素に醤油を足した時まずかったです。
これならまずくない!まずいすき焼きに豚肉を美味しくいただく意外な方法
すき焼きに豚肉がまずいと思う人の割合は0割と低いものの、一定数存在します。
「美味しいと思ってすき焼きに豚肉を買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。
絶対にすき焼きに豚肉で失敗したくない人はさっそくチェックしていってね!
女性が選んだ!おすすめ解決法
解決法|油やアクをしっかり取る!アク取りシート!
豚肉の臭みを取ってあげるとすき焼きでも美味しく食べられると思う。(40代女性)
解決法|玉ねぎと食べるとおいしいです。
そのまま食べると物足りないなら、玉ねぎと食べると充実感があります。(50代女性)
解決法|柔らかい部位を使う。
厚めのお肉だと固くなって美味しくないが、薄切り(特に豚バラ)だと食べやすいし味も染み込むので美味しく食べられる。(30代女性)
解決法|必ず豚バラ肉を使うこと
豚バラにくなら火を通しても柔らかいし脂もあるなら美味しい(20代女性)
解決法|厚切りではなく豚バラ肉を使用する
厚切り肉は豚肉独特のパサパサ感が気になるが、薄切りだとあまり感じない。(20代女性)
解決法|しっかり火が通るまで、煮ること
しっかり煮ることで豚肉も安心して食べることができるし、たれもしみこみやすくなる(30代女性)
解決法|たまごにくぐらせたら無敵
豚バラ、油が多いが卵をくぐらせると油がコーティングされて食べやすくなる(40代女性)
男性が選んだ!おすすめ解決法
解決法|すき焼用のつゆをそのまま使う
市販のすき焼き用のつゆは味が完成されているので、そのままでうまい(50代男性)
解決法|豚肉は薄くて、適度な脂身があるもの
豚肉は薄くて、適度な脂身があるものにしておけば、非常に美味しくできると思います(40代男性)
解決法|牛脂で肉を焼くと甘みが出る
脂の甘みを追加するに初めに牛脂でお肉を焼くと良いです。(40代男性)
すき焼きに豚肉に関連するよくある質問【まずい】
よくある質問と回答をご紹介します。
北海道のすき焼きレシピは?
北海道では豚肉ですき焼きを作る家庭があります。古くから養豚が盛んに行われ、豚肉文化が定着しているからです。 焼き鳥なども豚肉で作られていたり、豚丼なども有名です。 一般的なすき焼きのレシピで牛肉を豚肉に置き替えればいいのです。
牛肉より豚肉の方がおいしいのか?
両方ともおいしいです。豚の角煮があるように、砂糖醤油に豚肉は合うからです。肉じゃがにも代用することができるので、豚肉は牛肉の代わりになります。
すき焼きの美味しい具材は何?
すき焼きの美味しい具材は白滝と豆腐です。定番の具材だし、味が染み込みやすいのですき焼きの味を堪能できるからです。また、子どもから大人までおいしく食べられる具材だと思います。
すき焼きの豚肉を柔らかくするには?
すき焼きの豚肉を柔らかくするには、事前に豚肉をお酒につけておきます。豚肉をつけておくと臭みがとれ、柔らかく仕上がります。豚肉は料理酒の他にワインやビールでも代用でき、1時間程度つけておきます。その結果として、柔らかい豚肉を食べることができます。
豆腐は絹か木綿、どちらが美味しいか
豆腐は木綿が美味しいです。理由は食べた時の満足感があるからです。たとえば、鍋に入れたとき木綿だと崩れてしまうし、喉越しもつるりとしていて食べた感じがあまりしません。一方、木綿はしっかり箸で掴めるし、ゆっくりと味わうことができます。以上のことから豆腐は木綿が美味しいです。
すき焼きを豚肉にするのは貧乏だから?
結論は、違います。 豚肉のすき焼きは牛肉とはまた別ものとして非常に美味しいです。 好みの問題もありますので、すき焼きを豚肉にするのは貧乏だからではなりません。
すき焼きの豚肉は貧乏?
必ずしも貧乏ではない。 牛肉の苦手な人、豚肉の方が好きな人それぞれいるので、我が家でも豚肉と牛肉を混ぜて使う時もありますので、必ずしも貧乏だからとはいえないと思います。豚肉の方が圧倒的に安いですけどね。
豚肉を使ったすき焼きは牛肉よりハマる???
ハマる。なぜなら、牛肉よりも安価で、すき焼そのものの味が変わるわけではないからです。値段は抑えたいけど美味しいものが食べたい時にぴったりです。豚肉と牛肉では食感は違うものの、味付けが同じならばあまり気にならないため、豚肉でも美味しく食べることができ、ハマる人が続出するでしょう。
すき焼きの豚肉はどうすれば柔らかくなりますか。
すき焼きの豚肉を柔らかくするには、料理酒などのお酒に漬け込むことをお勧めします。 お酒はお肉を柔らかくする効果があるからです。 豚肉にお酒を揉みこみ、1時間から半日ほど置いておくとよいでしょう。 豚肉の臭みも取れる効果も期待できます。 柔らかい豚肉のすき焼きを食べたいという方は、お酒につける方法を試してみてください。
豚肩ロースですき焼きは美味しいのか?
結論から言うと美味しいです。 薄いお肉なら味が染み込みやすいので違和感なく食べれます。 牛丼でも豚丼でも違和感なく食べれる感覚と一緒です。 なので、比較的家計に優しい豚肉でもすき焼きは美味しいです。
まとめ:すき焼きに豚肉はまずい?
まとめると、すき焼きに豚肉はまずくないという結果になりました。
最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。
- すき焼きに豚肉がまずいと思う人の割合は0割
- まずいと思う代表的な理由は「」
- まずくないと思う代表的な理由は「醤油+砂糖の味付けは豚肉料理にもよくあり、美味しいから」
- まずい食べ方は「煮込みすぎてお肉が硬くなると不味くなってしまう」
- 美味しいいただき方は「油やアクをしっかり取る!アク取りシート!」
調査場所:クラウドワークス
調査実施日:2023/10/26
調査人数:10人
調査方法:択一式アンケート、記述式アンケート
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