無水カレーってまずい?
お土産・プレゼント・晩ごはんに買って大丈夫かな?と心配を抱えている方に朗報です!
この記事では、「無水カレーはまずい?うまい?」に関するアンケート調査結果をご紹介しているので人々の本音がわかります。
無水カレーで失敗したくない!
という人は、ぜひ最後までチェックしてくださいね。
著者は「無水カレー」にハマってます。普通に美味しいカレーになりますし、野菜の栄養が薄まらない感が好き。この記事は私の経験も踏まえて作成したので読者様のお役に立てると思います。
無水カレーがまずいと思う人の割合・理由・評判
無水カレーはまずいのか?さっそく、当サイト独自のアンケート調査結果をご紹介します。
無水カレーがまずいと思う人の割合
結論、無水カレーがまずいと思う人の割合は0割です。
さすが無水カレー!全くまずくありません。
この記事の続きに、絶対に失敗しない方法を紹介しているので最後までチェックしてね!
無水カレーがまずいと思う理由・評判
無水カレーがまずいと思う人はいませんでした。
無水カレーがまずいと思わない理由・評判
無水カレーがまずいと思わない人に、その理由と評判を聞いてみたので紹介します。
野菜の水分だけで作られるのでとても濃厚で美味しいと思います。(30代女性)
無水の方がべちゃべちゃしておらず、サラッと食べられるから(10代女性)
野菜の味がしっかり感じられて濃厚さがアップしてるから(30代女性)
野菜の水分と旨み成分が凝縮されている。特にトマトと玉ねぎは必須。他にも自分で好みの野菜を調整して作るので、まずくなる要素がない。(40代女性)
濃厚な味わいがするので普通のカレーよりも好きです。(30代女性)
水を使わないと、濃厚なカレーに仕上がります。(50代女性)
実際にバズレシピ リュウジ先生がやってた、サバ缶を使用した無水カレーを作って食べたことがあります。通常のカレーと違い、旨みが濃い、美味しいと感じたからです。(30代女性)
栄養をのがさず、素材の味がいきて、濃厚だから。(30代女性)
野菜の旨みとほくほく感がより一層感じられて美味しい。(30代女性)
水の代わりに食材の水分で作るので、野菜の旨みが凝縮してまずくないと思います。(30代女性)
これはNG!無水カレーのまずい食べ方
この食べ方をしちゃうとせっかくの美味しい無水カレー がまずくなるかも!「無水カレー」でまずーい思いをしたくない人は下記の注意点を参考にしてみてください。
- 無水カレーはとても濃厚なカレーなのでチーズをたっぷり載せたり揚げ物を載せたりしすぎるとこってりしすぎて大人にはツライと思います
- 牛乳などの水分をアレンジとして加えること
- 玉ねぎの量が少ないと甘さや深みが薄くなる。
- 水を足すことはせっかくの凝縮スープが薄まってしまい、絶対にもったいないのでダメ。
- 生のトマトを入れすぎると水っぽくなってまずいです。
- フタをしないで材料を炒めると、ゆげが飛んでしまうのでぱさぱさになります。
- 冷めてから食べる(その場合は通常のカレーの方が美味しい)
- 味見をこまめに、カレー粉をつかうと苦味がでやすい場合がある!
- 芋系の野菜やスパイスを入れすぎてしまう。
- 水分が多いトマトを使用しすぎるとトマト味になってしまい、まずい食べ方になります。
これならまずくない!まずい無水カレーを美味しくいただく意外な方法
無水カレーがまずいと思う人の割合は0割と低いものの、一定数存在します。
「美味しいと思って無水カレーを買ったのにまずかったらもったいない」と不安を抱えているあなたのために、おすすめ解決法をご紹介します。
絶対に無水カレーで失敗したくない人はさっそくチェックしていってね!
女性が選んだ!おすすめ解決法
解決法|ターメリックライスなどのアクセント
ターメリックライスの爽やかな風味と香りが濃厚な無水カレーのアクセントになりとても美味しいです。(30代女性)
解決法|少しだけりんご酢を入れる
そのままだとサラッとした無水カレーだが、りんご酢を入れるとかなりアクセントが効く(10代女性)
解決法|玉ねぎはたっぷり入れよう!
トマトを入れすぎると美味しくないけど、玉ねぎを多めにすると甘みとコクがまして美味しくなる(30代女性)
解決法|トマトを入れることは大事。できればトマトも品質の良いものを選ぶ。
トマトには旨み成分が含まれている。またトマトの皮を湯むきして使用することで口当たり良くなる。(40代女性)
解決法|トマトを入れすぎない
トマトから大量の水分が出るので、トマトを入れたい場合はホールトマトを使うと良いです。(30代女性)
解決法|多種多様な野菜たちです。
冷蔵庫にある残り物の野菜でも、カレーにするとおいしくなります。(50代女性)
解決法|チンする、また温かい状態でニンニクなどの調味料を入れる
冷たいまま食べると通常の冷めたカレーより不味いと感じました。ルーが固まるため。温かい状態で食べるのがベストだと思います。また、ニンニクや野菜ソースといった調味料を少し加えるだけで味に深みが増すと思います。(30代女性)
解決法|こまめに味見をしてルーの量を調整するのが大事
具の素材によって、水分量が違うので、味見しながらルーを入れるのが成功の秘訣!(30代女性)
解決法|野菜を大きめに切って入れる。
野菜を小さく切ってしまうと、無水カレー感がなくなってしまうけど、大きく切ると野菜の旨みがより一層感じられる。(30代女性)
解決法|トマト味になりすぎないようバランスよく野菜を使用します。
トマト以外の水分の多い食材として玉ねぎやりんごを使うとトマト味になりすぎません。(30代女性)
無水カレーに関連するよくある質問【まずい】
よくある質問と回答をご紹介します。
無水カレーのレシピ!旨みが凝縮されたカレーを作るポイントとは?
無水カレーはトマトを中心に野菜やお肉などの素材の水分のみを使用して作るカレーです。水を使わない分とても濃厚になりますが、野菜ごとで水分量がそれぞれ変化するのでこまめに味見をしてカレールーの量を調節すると自分の好みの濃さに調節できます。
無水カレーはトマト缶で作れるのか?
無水カレーはトマト缶で作れます。なぜなら、トマト缶を基本としたレシピが多く作られているからです。 トマト缶を使うと、トマトの果肉が入り、無水カレーからに美味しくなります。そのため、無水カレーはトマト缶で作れると考えます。
家庭で作るカレーの味じゃないの?
無水カレーは家庭で作るカレーの味じゃないです。 水を使ったカレーは母親の味、家庭の温もりが感じられる懐かしい味がします。ですが無水カレーは今まで家で食べていたカレーとは味の奥行きが違います。とっても具材の味が深くなるのです。 個人的な話なのですが、私は人参が苦手です。カレーでも人参はお皿の横によけ残してしまうのですが、無水カレーの人参はカレーの味と他の野菜から出た甘みや旨みを感じられ残さず食べてしまいます。有水のしっかり煮込まれた2日目のカレーよりも味が深いんです。 今まで家庭で作っていたカレーが無水カレーにすることでレストランで出てくるカレーに変身します。
無水カレーが濃いという検索ワードがありましたが、濃くなる理由は?
カレー粉やルウを入れすぎたことが原因です。 まず無水カレーを作る際に使用する野菜の量や種類によって出る水分量が変わります。 例えば玉ねぎやナスが多いと水分が多くなります。 なので、使用する野菜の量や種類によってルウの量も調節する必要があります。
無水カレーはべちゃべちゃしてまずい?
結論、無水カレーは美味しいカレーです。野菜の旨みがたっぷりの濃厚なカレーだからです。水を入れるカレーよりも粘度は高いですが、それは濃厚さ故です。無水カレーは美味しいカレーです。
無水カレーはレシピ通りでもおいしいか?
レシピ通り作ってもおいしいです。野菜の水分を使って作るので、濃厚な味に仕上がります。キーマカレーのような感じになり、カレーのルーの量も少なくなるのでヘルシーです。
自分なりに一手間加えることで、更に絶品カレーができますか?
自分で一手間加えることで、さらに絶品カレーができます。なぜなら、一手間、つまり加熱やカレールー以外の調味料を加えることで通常のカレーと比べより旨みが増すからです。例えば、ニンニクや野菜ソースといった調味料を加えることで、一気にお店の味に近づきます。なので、一手間加えることで、さらに絶品カレーが出来上がると言えるのです。
無水カレー普通の鍋で作れる?
無水カレー家にある鍋でも作れます! 鍋とフタの隙間を無くす事で、調理器のように!! 隙間を無くすために、鍋のフチにアルミホイルを巻いて隙間を埋めます。三重ぐらいにしてフタをギュッと押し込むと蒸気が漏れなくなります。フタの穴もアルミホイルで塞ぎましょう。 後は無水カレーのレシピ通りに作れば大丈夫です。 家にあるものを使った工夫ひとつで、調理器の代用に!!簡単に無水カレーを作る事が出来ます。
無水カレーは炊飯器で作れますか?
炊飯器で作れます。 水分量の多い野菜とお肉を入れスイッチを押し、カレールーは後で加えます。 玉ねぎやトマトを使うと焦げつくことなく美味しいカレーができます。 お鍋でも勿論作れますが、スイッチ一つでできる炊飯器の無水カレーも簡単で美味しいです。
無水カレーは甘すぎるのか?
無水カレーは甘すぎるカレーになる可能性があります。なぜならいれる食材によって味が変わるからです。具体例として、玉ねぎやりんごがあります。無水カレーは甘みが出る食材をいれると甘すぎるカレーになります。
まとめ:無水カレーはまずい?
まとめると、無水カレーはまずくないという結果になりました。
最後にこの記事のポイントをまとめてご紹介します。
- 無水カレーがまずいと思う人の割合は0割
- まずいと思う代表的な理由は「」
- まずくないと思う代表的な理由は「野菜の水分だけで作られるのでとても濃厚で美味しいと思います。」
- まずい食べ方は「無水カレーはとても濃厚なカレーなのでチーズをたっぷり載せたり揚げ物を載せたりしすぎるとこってりしすぎて大人にはツライと思います」
- 美味しいいただき方は「ターメリックライスなどのアクセント」
調査場所:クラウドワークス
調査実施日:2023/10/26
調査人数:10人
調査方法:択一式アンケート、記述式アンケート
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