【逆に安い】卵はなぜ高い!?納得の理由と10人の口コミ・評判

2024年8月3日2024年8月10日

「卵はなぜ高い？コスパ悪いんじゃない？」

卵がなぜ高いのか疑問に感じ、試してみようかどうか迷っていませんか？

今からご紹介する3つの理由を読めば、卵がなぜ高いのかがわかります。

それだけでなく、卵経験者が教えてくれた評判をそのままご紹介しているので、卵で後悔することは絶対なくなります。ぜひ最後までチェックしてください。

筆者

筆者のはなまるです。この記事は私の卵経験を踏まえて作成したので読者の役に立てると思います。読者の「後悔」をなくすために、日々ブログを書いています。

この記事は消費者庁や国民生活センター・厚生労働省の発信情報を参考にし、コンテンツ制作ポリシーに則り作成しています。

卵はなぜ高いか納得の3つの理由

「卵はなぜ高い？」という疑問に対し、3つの理由をご紹介します。結論、以下の3つが卵がなぜ高いかの理由です。

飼料価格の上昇
感染症対策のコスト
需要と供給のバランス

筆者

続きで詳細をご紹介します。

なぜ高いの理由をスキップして経験者の口コミをチェックしたい人はここを押してください。

卵はなぜ高い？理由①飼料価格の上昇

卵を生産する鶏の飼料は、トウモロコシや大豆などの穀物を中心に構成されています。近年、これらの飼料の価格が国際市場で高騰しています。天候不良や供給チェーンの問題、さらには地政学的なリスクなどが原因で飼料価格が上昇し、それが卵の生産コストに直接影響を与えています。その結果、消費者価格も上がっているのです。

卵はなぜ高い？理由②感染症対策のコスト

鳥インフルエンザなどの鶏に影響を与える感染症が発生すると、養鶏場では厳格な感染対策が必要になります。殺菌や消毒、予防接種に加えて、感染が確認された場合には鶏の全頭殺処分が必要になり、新たに鶏を育てるコストが発生します。これらのコストは最終的に卵の価格に転嫁されます。

卵はなぜ高い？理由③需要と供給のバランス

卵の消費需要が増加している一方で、生産能力がそれに追いついていない場合、価格が上昇しやすくなります。特に、健康志向ブームや高プロテイン食の流行により、卵の需要が増えています。また、季節によって供給が変動することも価格変動の要因です。供給が少なくなった時期には価格が高騰することがあります。

卵経験者10人の口コミ・評判【なぜ高い】

「卵はなぜ高い」を理解した上で経験者10人の口コミを読めば失敗しないでしょう。

卵がいいと思う人の割合

結論、卵がいいと思う人の割合は8割です。

いいと思う人の割合が5割以上なので、「卵」を試す価値はありそうです。

卵がいいと思う理由・口コミ

女性

子供の頃、毎朝母が作ってくれた卵焼きは、今も思い出深い味です。シンプルだけど元気になれる一品です。

男性

スポーツをやっているため、手軽にタンパク質を摂れる卵は大変助かります。全身の筋肉を支える頼れる存在です。

女性

休日の朝、夫と一緒にオムレツを作るのが楽しみです。一緒に料理をすることで絆が深まります。

女性

子供の栄養バランスを考え、卵料理をよく作ります。好き嫌いが多い中でも、卵は食べてくれるので重宝しています。

男性

学生時代、寮生活で毎朝の卵焼きが日課でした。自分で料理を覚える最初の一歩としてぴったりの具材でした。

男性

疲れた日の夕食に、さっと作れる目玉焼きが救いでした。シンプルだけど満足感が高いです。

女性

ダイエット中、たんぱく質摂取が重要なので、少しの調理で栄養価の高い卵が便利です。

男性

災害時の備蓄として、日持ちの良い卵は欠かせません。様々な調理法があるため、飽きずに使えます。

卵がよくないと思う理由・口コミ

女性

卵料理を食べると胃もたれがすることが多く、食べた後に気分が悪くなることがあります。（女性）

男性

過去に半熟卵を食べて食中毒になった経験があり、それ以来卵を避けるようにしています。（男性）

「卵」の代わりになるおすすめ10選【なぜ高い】

卵がなぜ高いか理解できても、「やめておこう」「怪しい」と思う人はゼロではありません。

この章では卵の代わりになるものとおすすめ理由をご紹介します。

実際の経験者が選んだおすすめなので、きっとあなたの正解がこの中にあるはずです。

男性

豆腐を卵の代わりに使用しました。ふわふわのオムレツが作れました。

男性

リンゴソースを使ってケーキを焼いたら、しっとりして美味しかったです。

男性

バナナを潰してパンケーキに混ぜました。甘さが増して良かったです。

男性

チェアシードを水に浸して、卵の代わりにクッキーに使いました。サクサクでした。

男性

アクアファバでメレンゲを作りました。感動するほどの仕上がりでした。

女性

練りごまを使ったら、濃厚でコクのある仕上がりに。濃いソース料理にぴったりです。

女性

ヨーグルトを使ってパンを焼きました。ふっくらして美味しかったです。

女性

卵の代わりに大豆ミートをハンバーグに。ジューシーでヘルシーに仕上がりました。

女性

かぼちゃペーストをケーキに使いました。甘さとしっとり感が増して良かったです。

女性

タピオカ粉を使ってクレープを作りました。もちもちで美味しかったです。

卵に関するよくある質問【なぜ高い以外】

筆者

卵に関するよくある質問と回答をご紹介します。

卵焼きフライパンで作るときのコツは？

卵焼きをフライパンで作る際は、適切な温度と油の量が重要です。中火で加熱し、油を全体に行き渡らせてから卵液を流し入れると、きれいに焼けます。

簡単に作れる卵レシピはありますか？

卵レシピとしては、卵サラダやオムレツ、ゆで卵などが手軽でおすすめです。特にオムレツは具材を自由にアレンジできるので人気です。

卵のタンパク質量はどのくらいですか？

卵1個（約50g）には約6gのタンパク質が含まれています。この高品質なタンパク質は、筋肉の修復や成長に役立ちます。

卵サンドの作り方を教えてください。

卵サンドの基本的な作り方は、ゆで卵を潰してマヨネーズと塩、胡椒で和え、パンに挟むだけです。きゅうりやハムを加えるとさらに美味しくなります。

人気の卵サンドレシピは何ですか？

人気の卵サンドレシピには、バターを塗ったパンにペースト状の卵サラダを挟み、さらにレタスを加えるバリエーションがあります。簡単に作れて美味しいです。

卵スープのレシピを教えてください。

卵スープは、鶏がらスープやコンソメをベースに、小口切りのネギと溶き卵を加えて、最後に塩コショウで味を調えるだけで簡単に作れます。

卵かけご飯の美味しい食べ方は？

卵かけご飯を美味しく食べるには、新鮮な卵と炊き立てのご飯を使用し、しょうゆや出汁つゆを加えると一層美味しくなります。トッピングに刻みネギを加えても良いです。

おすすめの卵料理は何ですか？

おすすめの卵料理には、スペイン風オムレツやエッグベネディクトがあります。スペイン風オムレツは野菜やハムを加えたボリューム満点の一品で、エッグベネディクトはおしゃれなブランチにぴったりです。

卵焼きの人気レシピを教えてください。

卵焼きの人気レシピには、だし巻き卵が挙げられます。だし汁と砂糖、塩を加えた卵液で作ると、ふんわりした食感と豊かな風味が楽しめます。

なぜ卵の価格が上がっているのですか？

卵の価格が上がっている理由には、飼料の価格高騰、鶏インフルエンザによる生産量の減少、労働力不足などが影響しています。また、天候不順も収穫に影響することが多いためです。

【まとめ】卵はなぜ高い!?納得の理由と10人の口コミ・評判

「卵なぜ高い」という疑問についてリサーチし、その謎を明らかにしました。

この記事でご紹介した内容をまとめてご紹介します。

卵がなぜ高いという疑問に対する答えは

飼料価格の上昇
感染症対策のコスト
需要と供給のバランス

でした。さらに、卵の経験者に話を聞いた結果、以下のことがわかりました。

卵に対する主ないい口コミは「子供の頃、毎朝母が作ってくれた卵焼きは、今も思い出深い味です。シンプルだけど元気になれる一品です。(女性)」
卵に対する主な悪い口コミは「卵料理を食べると胃もたれがすることが多く、食べた後に気分が悪くなることがあります。（女性）」
卵の代わりになるおすすめは「豆腐を卵の代わりに使用しました。ふわふわのオムレツが作れました。」

「卵」以外にもいろんな”なぜ高い”をご紹介しています。気になる人は下の記事を見てね。

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