【ぬか漬けをやめたい方へ】やめる前に見るべき経験者10人のリアルな口コミ！

2024年8月7日2024年9月18日

『ぬか漬けをやめたい』

ぬか漬けをやめたいと考え、一人で悩んでいませんか？

「本当にやめていいか？」「後悔しないか？」「みんなはどうか…」

この記事ではぬか漬けをやめた経験者に【良かった点・後悔した点】を聞いて、そのままご紹介しているので、必ず参考になります！

ぬか漬けをやめて後悔したくない人はこの記事を最後まで読んでくださいね。

筆者

筆者のはなまるです。この記事は私のぬか漬けをやめた経験を踏まえて作成したので読者の役に立てると思います。読者の「後悔」をなくすために、日々ブログを書いています。

この記事は消費者庁や国民生活センター・厚生労働省の発信情報を参考にし、コンテンツ制作ポリシーに則り作成しています。

ぬか漬けをやめたい!?経験者10人の本音口コミ

『ぬか漬けをやめたい』ことに対して、経験者10人の口コミをご紹介します。

ぬか漬けをやめたいと思った人の割合

結論、ぬか漬けをやめたいと思った人の割合は3割です。

割合は5割より低いものの、あなたの家族や友人や恋人の中に『ぬか漬けをやめたい』と思っている人はいるかもしれません。

筆者

なぜ『ぬか漬けをやめたい』と思ったのでしょうか？

ぬか漬けをやめたいと思った理由・きっかけ

男性

毎日の手入れが面倒になり、旅行や出張が続いたときに放置してしまい、結局ぬか床がダメになってしまったことが何度もあったのでやめようと思いました。

女性

初めてぬか漬けを作った時は楽しかったが、匂いが部屋中に染み付いてしまい、友人を家に招くのが恥ずかしくなったため、続けるのをやめました。

女性

健康志向で始めたものの、ぬかの手入れがまれに理解してもらえず、一緒に住むパートナーに「散らかしている」と注意されることが増えて、続けられなくなりました。

ぬか漬けをやめたいと思わなかった理由・口コミ

女性

ぬか漬けは私の日々のストレス発散法であり、自分だけの特別な味を作り出す喜びがあるからやめられないです。

男性

健康に良いとされる成分が多く含まれているぬか漬けを家族全員が楽しんでいるので、やめる理由がありません。

女性

発酵食品を自家製で作る楽しさと、毎日少しずつ変わる味わいが楽しめるので続けています。

男性

ぬか漬けのおかげで野菜を無駄なく使い切れるため、食材管理が上手になり、その満足感がやめられません。

女性

ぬか漬けは手間がかかる分、愛着が湧きますし、自分だけの特別な料理ができる楽しさがやめられないです。

男性

友人にぬか漬けを振る舞うと大変喜ばれ、その反応を見るたびにやめる気持ちがなくなります。

女性

毎朝のルーティンとしてぬか床の手入れをすることで、1日のスタートが良くなり、その習慣がやめられないです。

【ぬか漬けをやめたい！】実際にやめて良かった点・後悔した点7選

経験者が教えてくれたぬか漬けをやめて良かった点・後悔した点をご紹介します。

筆者

ぬか漬けをやめて良かった点・後悔点を知っておけば、失敗は防げます。

ぬか漬けをやめての良かった点

ぬか漬けをやめて良かった点を経験者に聞いてみました。<

時間の管理が楽になり、毎日の手間が省けた。

手間が省けて、他の趣味に時間を割けるようになった。

毎日の手入れに追われるストレスがなくなった。

家庭内のルーティンがシンプルになり、生活が楽になった。

冷蔵庫のスペースが空き、他の食材をもっと収納できる。

金銭的にも手間取る材料費が減った。

素朴な味わいの料理への興味が広がった。

以上が経験者が教えてくれた良かった点です。

ぬか漬けをやめて後悔した点

ぬか漬けをやめて後悔した点を経験者に聞いてみました。

ぬか漬けをやめてから健康を気にし始めたけれど、結局外食が増えて体重が増えた。
自分で作るぬか漬けの味は特別だったことを、やめてからようやく理解できた。
ぬか床を捨ててしまったが、再度始めるには時間とコストがかかるのが悔しい。
ぬか漬けを通じて得た発酵食品の知識を活かせなくなってしまった。
友人にぬか漬けを振る舞っていたのを懐かしむとき、やめたことに後悔しています。
健康的な生活のリズムが崩れた感じがして、やめたことを後悔しています。
毎日の小さな習慣がなくなり、生活が少し味気なくなってしまった。

以上が経験者が教えてくれた後悔した点です。

『ぬか漬けをやめたい人必見』代わりになるおすすめ10選

ぬか漬けをやめたい人は、ゼロではありません。

この章ではぬか漬けをやめた方へ代わりになるものとおすすめ理由をご紹介します。

実際の経験者が選んだおすすめなので、きっとあなたの正解がこの中にあるはずです。

男性

キムチに切り替えました。手間も減り、健康効果も多く実感しています。

男性

野菜の浅漬けに変更。手軽で美味しく無添加で安心です。

男性

発酵食品ならヨーグルトが最適。毎朝の習慣になりました。

男性

カンタン酢を使ったお酢漬け。酸味が心地良く、料理にも活かせます。

男性

市販の「ピクルスセット」で作るピクルス。手間が省けます。

女性

発酵食品として味噌汁を増やしました。体も温まり、手軽です。

女性

手間いらずの「タカノフーズ納豆」。発酵食品として続けられます。

女性

「日東紅茶」の紅茶でリフレッシュ。おつまみも手軽に楽しめます。

女性

「カルビーグラノーラ」で朝食を変えました。栄養バランス良好。

女性

漬け物代わりに「ご飯のおとも」商品を。簡単で美味しいです。

ぬか漬けをやめたい人からよくある質問

筆者

ぬか漬けをやめたい人からよくある質問とその回答をご紹介します。

ぬか漬け野菜が多すぎて消耗できない

漬ける量を減らすか、保存方法を工夫することを検討しましょう。量を減らし新鮮なまま漬けることが重要です。また、ぬか漬けに使用する野菜を事前に冷凍することで、量の調整がしやすくなります。

ぬか漬けアメリカではうまく作れない

気候や水質の違いが影響することがあります。代替材料や特殊な調整を行うとよいでしょう。アメリカでも入手可能な材料で、適切な温度管理をすることがポイントです。

ぬか漬け容器にカビが生えてしまう

衛生管理が重要です。高温多湿の環境を避け、時折風通しの良い場所で換気しましょう。また、清潔な布やペーパータオルで容器を定期的に拭くことを心掛けてください。

ぬか漬けの素は手軽だけど味に満足できない

自分でぬか床を作ると、好みに応じた風味を楽しめます。ただし手間がかかるため、試す価値があるか検討してください。また、異なるぬか漬けの素を試すのも良いかもしれません。

ぬか漬け酸っぱいのでやめたい

酸味が強い場合は、ぬか床の温度管理と塩分量を見直すことが有効です。冷蔵庫で保管することで酸味の進行を抑えることができます。また、酸味が出すぎた場合には、糠を追加して調整する方法もあります。

ぬか漬け変わり種がうまく漬からない

変わり種の野菜は漬け方に工夫が必要です。あらかじめ塩もみしておくか、漬ける時間を短くするなど、調整を行うことで良い結果が得られます。

ぬか漬けチーズに挑戦したが失敗した

チーズはぬか床に馴染むまでに時間がかかります。塩分と酸のバランスを調整し、短時間漬け置いて様子を見ると良いでしょう。初めての挑戦では少量から始めるのが無難です。

糠漬け効能はあるけど手間がかかりすぎる

確かに健康効果がありますが、無理なく続けるための方法を見つけることがポイントです。簡単なレシピを参考にして短時間で漬ける方法を試してみるのも良いでしょう。

ぬか漬けの管理がうまくできなかった

水分管理や塩分調整が鍵です。定期的にかき混ぜて空気を入れること、温度を一定に保つことが基本です。管理に自信がない場合は、2～3日の短期漬けをお勧めします。

ぬか漬けを中止する際の処理方法が知りたい

ぬか床は堆肥として利用することが可能です。有機ゴミとして処理する場合は、自治体の規定に従ってください。また、道具はしっかり洗浄してから保管すると後々便利です。