MENU
後悔しない生き方を
  1. ホーム
  2. 後悔
  3. 【必見】ハンバーグに片栗粉ってまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

【必見】ハンバーグに片栗粉ってまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

PR
後悔

「ハンバーグに片栗粉ってまずい」

そんな口コミを見て「ハンバーグに片栗粉」は辞めておこうと思いませんでしたか？

この記事では経験者10人に聞いた本音をそのままご紹介しているので、「ハンバーグに片栗粉はまずい」が本当かウソかはっきりわかります。

ハンバーグに片栗粉で後悔したくない人はこの記事を最後まで読んでくださいね。

筆者

筆者のはなまるです。この記事は私のハンバーグに片栗粉経験を踏まえて作成したので読者の役に立てると思います。読者の「後悔」をなくすために、日々ブログを書いています。

この記事は消費者庁や国民生活センター・厚生労働省の発信情報を参考にし、コンテンツ制作ポリシーに則り作成しています。

目次

ハンバーグに片栗粉はまずい!?経験者10人の口コミ

ハンバーグに片栗粉はまずい!?経験者10人の口コミ

「ハンバーグに片栗粉はまずい」の真偽について、経験者10人の口コミをご紹介します。

ハンバーグに片栗粉がまずいと思う人の割合

結論、ハンバーグに片栗粉がまずいと思う人の割合は6割です。

割合が高いので、あなたの知り合いの中に「ハンバーグに片栗粉はまずい」と思っている人はほぼ確実にいると考えられます。

筆者

なぜ「ハンバーグに片栗粉はまずい」と思う人がいるのでしょうか？

ハンバーグに片栗粉がまずいと思われている理由がわかれば、きっとモヤモヤした気持ちがスッキリ、不安払拭できるはずです。ハンバーグに片栗粉で失敗したくない人は続きをチェックしてください。

ハンバーグに片栗粉がまずいと思う理由・口コミ

男性

ハンバーグに片栗粉を使ったら、テクスチャがゴムのようになってしまい、食べるのが難しかったです。（男性）

女性

片栗粉を入れるとハンバーグがべたついてしまい、焼き上がりがぼやけた味になりました。（女性）

男性

片栗粉が多すぎたせいか、ハンバーグが固くなりすぎてジューシーさが失われました。（男性）

女性

片栗粉を使ったら、全体が糊状になり、見た目も食感も悪かったです。（女性）

男性

ハンバーグに片栗粉を加えたら、口の中で粉っぽい感じがしてしまい、美味しくありませんでした。（男性）

女性

片栗粉を混ぜたハンバーグが冷めると、急にパサパサになっておかずにもなりませんでした。（女性）

ハンバーグに片栗粉がまずいと思わない理由・口コミ

女性

片栗粉を加えると、ハンバーグがふっくらジューシーになりやすく、家族にも好評でした。

男性

片栗粉を使うことで、ハンバーグの形をしっかり保てるので、料理初心者でも失敗しにくいです。

女性

片栗粉を混ぜることで、ハンバーグに柔らかい食感が生まれ、美味しさが増します。

男性

外国での経験から、片栗粉を使ったハンバーグが一般的で、美味しいと感じることが多かったです。

「ハンバーグに片栗粉はまずい」を回避する方法とやってはいけないNG行動7選

「ハンバーグに片栗粉はまずい」を回避する方法とやってはいけないNG行動7選
筆者

「ハンバーグに片栗粉がまずい」を回避する方法や、絶対にやってはいけないNG行動を経験者に聞いたのでご紹介します。

「ハンバーグに片栗粉がまずい」を回避する方法

「ハンバーグに片栗粉はまずい」の回避方法を聞いてみました。

  • 片栗粉の量を減らし、一
  • 片栗粉の量を減らし、一体感と滑らかな食感をアップ。肉汁がしっかり閉じ込められる。
  • タネに玉ねぎやパン粉を多めに混ぜ、片栗粉の存在感を抑えたら美味しくなりました。
  • 少量の片栗粉に加え、牛乳を加えてジューシーさを保ちました。家族にも好評でした。
  • 片栗粉を鶏卵で代用しました。ふわふわ感が出て、子供達も食べやすくなりました。
  • 片栗粉使用時には、少し休ませると風味がまとまる。肉汁もしっかり閉じ込められました。
  • 片栗粉を減量し、炒めた玉ねぎを加えると、風味と食感が向上。食卓にも喜ばれました。
  • 少量の片栗粉と多めのパン粉で作り直し。食感のバランスが取れてとても美味しくなった。

以上が経験者が教えてくれた回避方法です。

「ハンバーグに片栗粉がまずい」になるかも。やってはいけないNG行動7選

ハンバーグに片栗粉のNG行動を経験者に聞いてみました。

  • 片栗粉を入れすぎて中身がゴワゴワしてしまう。
  • タレと片栗粉が絡み過ぎてベタベタになる。
  • 片栗粉がダマになり、食感が悪くなる。
  • 焼いている途中で片栗粉が焦げて苦くなる。
  • 片栗粉が原因で味が粉っぽく感じる。
  • 片栗粉で表面だけどんどん固くなる。
  • タネが焼いた後も生っぽく残る。

以上が経験者が教えてくれたNG行動です。

まずい「ハンバーグに片栗粉」の代わりになるおすすめ10選

まずい「ハンバーグに片栗粉」の代わりになるおすすめ10選

ハンバーグに片栗粉がまずいと思う人は、ゼロではありません。

この章ではハンバーグに片栗粉の代わりになるものとおすすめ理由をご紹介します。

実際の経験者が選んだおすすめなので、きっとあなたの正解がこの中にあるはずです。

男性

パン粉: ハンバーグがふんわりジューシーに仕上がりました。

男性

小麦粉: もっちり感が増し、食べごたえがありました。

男性

山芋: 軽い食感で口当たりが良くなりました。

男性

ヒジキ: 意外とヘルシーで栄養価もアップしました。

男性

オートミール: 食感と風味が新鮮で驚きました。

女性

コーンスターチ: 片栗粉と似た効果で使いやすいです。

女性

豆腐: 柔らかくて、カロリーが気になる方におすすめです。

女性

有機そば粉: 香ばしさがプラスされ、コクが出ました。

女性

お麩: ふっくらとした仕上がりで、試して良かったです。

女性

卵: 固まりやすく、良いつなぎの役割を果たしました。

ハンバーグに片栗粉に関するよくある質問【まずい以外】

筆者

ハンバーグに片栗粉に関するよくある質問と回答をご紹介します。

ハンバーグに片栗粉を入れるべき？

片栗粉を入れると肉汁が閉じ込められ、ジューシーに仕上がります。ただし入れ過ぎると餅のような質感になるので注意。

片栗粉でハンバーグがまずくなる？

分量や混ぜ方を間違えると、食感が変わり、味が落ちることがあります。少量に抑えて様子を見ましょう。

片栗粉の代わりに何を使う？

パン粉や小麦粉が一般的です。これらはハンバーグをふんわりさせる効果があります。

片栗粉がダメな理由は？

多すぎるとハンバーグが硬く、つるつるした食感になるため、おいしく感じにくくなることがあります。

片栗粉を使うコツは？

少量を使い、他の材料とよく混ぜること。片栗粉だけでなくパン粉も併用するとよいです。

片栗粉と小麦粉の違いは？

片栗粉は粘りが強く、小麦粉はふっくらさせる効果があります。目的に応じて使い分けてください。

片栗粉を使ったらどうなる？

肉汁が閉じ込められ、ジューシーに仕上がるが、入れ過ぎると食感が変わり、おいしく感じない場合があります。

ハンバーグが固くなる原因は？

片栗粉や小麦粉を入れ過ぎたり、練り過ぎると固くなります。適量を守りましょう。

片栗粉入りハンバーグを美味しくするコツは？

具材を細かく刻む、片栗粉は少量にし、他の調味料で味を調えることがポイントです。

肉汁を閉じ込める片栗粉の使い方は？

少量の片栗粉をひき肉に混ぜることで、肉汁が閉じ込められ、ジューシーなハンバーグができます。

【まとめ】ハンバーグに片栗粉はまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

ハンバーグに片栗粉はまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

「ハンバーグに片栗粉まずい」という疑問についてリサーチし、その謎を明らかにしました。

この記事でご紹介した内容をまとめてご紹介します。

  • ハンバーグに片栗粉がまずい割合は6割
  • ハンバーグに片栗粉がまずい主な理由は「ハンバーグに片栗粉を使ったら、テクスチャがゴムのようになってしまい、食べるのが難しかったです。（男性）」
  • ハンバーグに片栗粉がまずいと思わない主な理由は「片栗粉を加えると、ハンバーグがふっくらジューシーになりやすく、家族にも好評でした。(女性)」
  • ハンバーグに片栗粉の主な解決方法は「片栗粉の量を減らし、一体感と滑らかな食感をアップ。肉汁がしっかり閉じ込められる。」
  • ハンバーグに片栗粉の主なダメな方法は「片栗粉を入れすぎて中身がゴワゴワしてしまう。」
  • ハンバーグに片栗粉の代わりになるおすすめは「パン粉: ハンバーグがふんわりジューシーに仕上がりました。」
筆者

「ハンバーグに片栗粉」以外にもいろんな”まずい”をご紹介しています。気になる人は下の記事を見てね。

後悔
よかったらシェアしてね！
  • URLをコピーしました！
  • URLをコピーしました！

関連記事

コメント

コメントする

目次