【必見】業務スーパーの牛肉ってまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

2024年7月16日2024年11月24日

「業務スーパーの牛肉ってまずい」

そんな口コミを見て「業務スーパーの牛肉」は辞めておこうと思いませんでしたか？

この記事では経験者10人に聞いた本音をそのままご紹介しているので、「業務スーパーの牛肉はまずい」が本当かウソかはっきりわかります。

業務スーパーの牛肉で後悔したくない人はこの記事を最後まで読んでくださいね。

筆者

筆者のはなまるです。この記事は私の業務スーパーの牛肉経験を踏まえて作成したので読者の役に立てると思います。読者の「後悔」をなくすために、日々ブログを書いています。

この記事は消費者庁や国民生活センター・厚生労働省の発信情報を参考にし、コンテンツ制作ポリシーに則り作成しています。

業務スーパーの牛肉はまずい!?経験者10人の口コミ

「業務スーパーの牛肉はまずい」の真偽について、経験者10人の口コミをご紹介します。

業務スーパーの牛肉がまずいと思う人の割合

結論、業務スーパーの牛肉がまずいと思う人の割合は2割です。

割合は5割より低いものの、あなたの家族や友人や恋人の中に「業務スーパーの牛肉はまずい」と思っている人はいるかもしれません。

筆者

なぜ「業務スーパーの牛肉はまずい」と思う人がいるのでしょうか？

業務スーパーの牛肉がまずいと思われている理由がわかれば、きっとモヤモヤした気持ちがスッキリ、不安払拭できるはずです。業務スーパーの牛肉で失敗したくない人は続きをチェックしてください。

業務スーパーの牛肉がまずいと思う理由・口コミ

男性

業務スーパーの牛肉をカレーに使ったが、臭みが強くて味が台無しになった。調理しても匂いが取れず、結局捨てる羽目に。調理時間も浪費したし、二度と買わないと思った。

男性

ステーキ用として購入したが、肉質が硬くて噛み切れなかった。焼いても中がパサパサで、食べるのが苦痛だった。業務スーパー以外の肉を買いたくなった。

業務スーパーの牛肉がまずいと思わない理由・口コミ

男性

業務スーパーの牛肉は、コスパが良くて普段の料理によく使います。煮込み料理にすると非常に柔らかく、家族にも好評です。

男性

値段が安いにもかかわらず、味も品質も満足できるレベル。バーベキューで大人数で使う時に大活躍です。

女性

冷凍保存が効くので、頻繁に買い置きしておきます。カレーに使うとスパイスが肉に染み込んで、とても美味しく仕上がります。

男性

普段料理をする時間がないので、業務スーパーの牛肉を使って簡単な炒め物を作ります。味がしっかりしているので助かります。

女性

子供たちも大好きな牛肉丼を作る際に、業務スーパーの牛肉を使っています。味が良く、何度もリピートしています。

男性

業務スーパーの牛肉は量が多くてお得です。焼肉パーティーで出してみたら、友人たちにも好評でした。

女性

牛肉の味付けがしやすく、どんな料理にも使いやすい。特にビーフシチューにすると深い味わいになるのが気に入っています。

男性

質が悪いと感じたことは一度もありません。薄切り肉は特に火の通りが早く、サッと炒めて美味しいおかずが作れます。

「業務スーパーの牛肉はまずい」を回避する方法とやってはいけないNG行動7選

筆者

「業務スーパーの牛肉がまずい」を回避する方法や、絶対にやってはいけないNG行動を経験者に聞いたのでご紹介します。

「業務スーパーの牛肉がまずい」を回避する方法

「業務スーパーの牛肉はまずい」の回避方法を聞いてみました。

タレの漬け込みを長めに
タレの漬け込みを長めにしたら、業務スーパーの牛肉が柔らかくなりました。
スロークッキングで2時間煮込んだら、業務スーパーの牛肉が柔らかく美味しく変わりました。
マリネ液に2日間漬け込むと、業務スーパーの牛肉が格段に美味しくなりました。
ビールで煮込んだら、業務スーパーの牛肉が柔らかく風味豊かになりました。
ガーリックバターで炒めたら、業務スーパーの牛肉が風味豊かで美味しくなりました。
圧力鍋を使って調理したら、業務スーパーの牛肉が驚くほど柔らかくなりました。
お湯でアクを取ってから焼くと、業務スーパーの牛肉が臭みが消えて美味しくなりました。

以上が経験者が教えてくれた回避方法です。

「業務スーパーの牛肉がまずい」になるかも。やってはいけないNG行動7選

業務スーパーの牛肉のNG行動を経験者に聞いてみました。

焼き加減を整えず、ただ焼くだけだとパサパサになり、味が悪い体験をしました。
オーブンで焼く際、温度を高く設定し過ぎて硬くなり、美味しく感じませんでした。
冷凍のまま調理してしまい、内部が完全に解凍されず生臭さを感じました。
牛肉をスープに使用したら、臭みが消えず全体の風味が悪く感じました。
安いのでつい大量に購入し、冷蔵庫で長期間保存して風味が落ちました。
焼肉用の薄切り肉をステーキとして使い、食感が悪かったです。
油を使わずに焼いたため、乾燥して硬くなり、美味しく感じませんでした。

以上が経験者が教えてくれたNG行動です。

まずい「業務スーパーの牛肉」の代わりになるおすすめ10選

業務スーパーの牛肉がまずいと思う人は、ゼロではありません。

この章では業務スーパーの牛肉の代わりになるものとおすすめ理由をご紹介します。

実際の経験者が選んだおすすめなので、きっとあなたの正解がこの中にあるはずです。

男性

イオンのトップバリュ国産牛肉は柔らかく、焼肉に最適でした。

男性

コストコのプライムビーフはたっぷり入っていてバーベキューにぴったり。

男性

セブンスター国産和牛は脂の乗りがよく、ステーキに最高でした。

男性

オーケーのアンガスビーフステーキはジューシーでコスパも素晴らしい。

男性

花うさぎの黒毛和牛は一口でとろける美味しさで特別な日にぴったり。

女性

ぎゅうやの国産牛焼肉セットは家族全員大満足のボリュームでした。

女性

ファミマの国産黒毛和牛ローストビーフはサラダのトッピングに最高。

女性

ヨーカドーの北海道産牛肉はしっかりした味わいでシチューにもおすすめ。

女性

西友のグレードビーフは低価格ながらもジューシーで満足感高い。

女性

イオンのトップバリュ国産牛肉で作ったハンバーグは肉感がたっぷり。

業務スーパーの牛肉に関するよくある質問【まずい以外】

筆者

業務スーパーの牛肉に関するよくある質問と回答をご紹介します。

業務スーパーの牛肉は本当にまずいのか？

業務スーパーの牛肉は一部の消費者から脂身が多い、硬いという評価があり、好みによりますが、高品質を求める場合には他の選択肢も検討すると良いでしょう。

業務スーパーの牛肉を美味しくする方法は？

マリネやスパイスの使用、じっくり煮込むなどの調理方法が肉の風味や柔らかさを改善する助けになります。

業務スーパーの牛肉のクオリティは？

価格を抑えた製品が中心なので、高級肉と比べるとクオリティに差が出ることがあります。ただし、適切に調理すれば満足できる品質です。

安くても美味しい牛肉の見分け方は？

脂身の少ない部位を選んだり、パックの日付を確認することが重要です。質の良い牛肉は鮮やかな赤色をしていることが多いです。

業務スーパーの牛肉のおすすめの調理法は？

煮込み料理やカレー、ハヤシライスで使うと、肉の旨味が引き出されやすいです。特に安い部位では煮込みが効果的です。

安い牛肉は硬いと聞きますが？

安価な牛肉は脂肪が少なく、筋が多い場合が多いです。そのため、長時間煮込むことで柔らかくするのが一般的です。

業務スーパーの冷凍牛肉の品質は？

冷凍で長期保存できるため選ばれますが、解凍方法によっては食感や風味が劣ることがあります。解凍は冷蔵庫でゆっくり行うと良いです。

業務スーパーの牛肉の保存方法は？

購入後すぐに使用しない場合は冷凍保存がおすすめです。使用する前日の夜に冷蔵庫で解凍すると品質が保たれます。

調味料で味付けするなら何がおすすめ？

焼肉のたれやにんにく、しょうがをベースにした調味料が相性良いです。しばらく漬け込んでから調理することで風味が増します。

牛肉の臭みを取る方法は？

調理前に塩をまぶしてしばらく置いたり、牛乳に浸すことで臭みが軽減します。また、にんにくやハーブを使うのも効果的です。