【必見】ブロッコリーを電子レンジでチンってまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

「ブロッコリーを電子レンジでチンってまずい」

そんな口コミを見て「ブロッコリーを電子レンジでチン」は辞めておこうと思いませんでしたか？

この記事では経験者10人に聞いた本音をそのままご紹介しているので、「ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい」が本当かウソかはっきりわかります。

ブロッコリーを電子レンジでチンで後悔したくない人はこの記事を最後まで読んでくださいね。

この記事は消費者庁や国民生活センター・厚生労働省の発信情報を参考にし、コンテンツ制作ポリシーに則り作成しています。

ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい!?経験者10人の口コミ

「ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい」の真偽について、経験者10人の口コミをご紹介します。

ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思う人の割合

結論、ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思う人の割合は2割です。

割合は5割より低いものの、あなたの家族や友人や恋人の中に「ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい」と思っている人はいるかもしれません。

ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思われている理由がわかれば、きっとモヤモヤした気持ちがスッキリ、不安払拭できるはずです。ブロッコリーを電子レンジでチンで失敗したくない人は続きをチェックしてください。

ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思う理由・口コミ

ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思わない理由・口コミ

「ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい」を回避する方法とやってはいけないNG行動7選

「ブロッコリーを電子レンジでチンがまずい」を回避する方法

「ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい」の回避方法を聞いてみました。

• 水を少量加え、ラップをしっかりすることで蒸し具合がよくなり、味が改善しました。
• 塩を少々加えたら風味が増して、驚くほどおいしくなりました。
• レンチン前にオリーブオイルを少しかけて、さっと混ぜたら風味が良くなりました。
• レンジの時間を短くし、シャキシャキ感を残したらおいしくなりました。
• レンジ後にバターを混ぜると、まろやかでリッチな味わいになりました。
• あらかじめ茹でずに生のままレンジにかけ、すぐ冷水に晒すと色鮮やかに仕上がりました。
• クレイジーソルトを振りかけてから加熱すると、風味豊かになりました。

以上が経験者が教えてくれた回避方法です。

「ブロッコリーを電子レンジでチンがまずい」になるかも。やってはいけないNG行動7選

ブロッコリーを電子レンジでチンのNG行動を経験者に聞いてみました。

• ブロッコリーをそのまま袋ごとチンしたら、水がたまってべちゃべちゃに。
• 茎の部分が硬くて全然食べられなかった。
• ラップなしでチンしたら乾いてカリカリになった。
• 加熱時間が長すぎて、栄養が全部飛んでしまった感じがした。
• 塩を振ってからチンしたら、塩分が濃すぎて食べられなかった。
• 冷凍ブロッコリーをそのままチンして中が冷たいままだった。
• 一気に大量に入れたらムラができて部分的に生だった。

以上が経験者が教えてくれたNG行動です。

まずい「ブロッコリーを電子レンジでチン」の代わりになるおすすめ10選

ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思う人は、ゼロではありません。

この章ではブロッコリーを電子レンジでチンの代わりになるものとおすすめ理由をご紹介します。

実際の経験者が選んだおすすめなので、きっとあなたの正解がこの中にあるはずです。

ブロッコリーを電子レンジでチンに関するよくある質問【まずい以外】

なぜ電子レンジでブロッコリーはまずい？

過加熱によって食感が悪くなり、栄養素も失われることがあります。

電子レンジでおいしくブロッコリーを加熱する方法は？

少量の水を加え、ラップをして短時間加熱することで、軟らかくても美味しくなります。

電子レンジと茹でるのではどちらが健康的？

電子レンジの方が栄養素を失う可能性が低いですが、適切な加熱時間が大切です。

電子レンジでのブロッコリーの加熱時間は？

500Wで約3～4分が目安です。加熱時間は量や好みによって調整してください。

柔らかすぎるブロッコリーにならない方法は？

短時間加熱し、途中で取り出して硬さを確認するのがポイントです。

電子レンジで加熱したブロッコリーの保存方法は？

密閉容器に入れ、冷蔵庫で2～3日保存可能です。冷凍すれば長期間保存も可能です。

電子レンジで加熱すると栄養価は落ちる？

適切な加熱時間と水分量を守れば、栄養価の損失は最小限に抑えられます。

電子レンジでブロッコリーが臭くなる理由は？

過加熱で細胞が破壊され、特有の臭いが強くなることがあります。

ブロッコリーを電子レンジで調理するメリットは？

調理が早く、ビタミンCなどの水溶性栄養素が流れ出しにくい点です。

味が落ちる原因は他にもある？

過加熱以外に、保存状態や質の低いブロッコリーを使うことも原因です。

【まとめ】ブロッコリーを電子レンジでチンはまずい!?美味しく食べる方法7選とまずくなるNG行動

「ブロッコリーを電子レンジでチンまずい」という疑問についてリサーチし、その謎を明らかにしました。

この記事でご紹介した内容をまとめてご紹介します。

• ブロッコリーを電子レンジでチンがまずい割合は2割
• ブロッコリーを電子レンジでチンがまずい主な理由は「一度ブロッコリーを電子レンジでチンしたら、水分が飛びすぎてパサパサになり、風味もなくなってしまいました。以後、蒸す方法に戻りました。(男性)」
• ブロッコリーを電子レンジでチンがまずいと思わない主な理由は「短時間で柔らかく調理できるし栄養も逃さないので、つい頼りにしてしまいます。(女性)」
• ブロッコリーを電子レンジでチンの主な解決方法は「水を少量加え、ラップをしっかりすることで蒸し具合がよくなり、味が改善しました。」
• ブロッコリーを電子レンジでチンの主なダメな方法は「ブロッコリーをそのまま袋ごとチンしたら、水がたまってべちゃべちゃに。」
• ブロッコリーを電子レンジでチンの代わりになるおすすめは「蒸しプレートで蒸すと、ブロッコリーの風味が一層引き立ちます。レンジより栄養も残ります。」