【必見】無水調理って意味ない!?経験者10人の口コミとメリット・デメリット

2024年7月13日2024年11月24日

「無水調理って意味ない」

そんな口コミを見て「無水調理」は辞めておこうと思いませんでしたか？

この記事では経験者10人に聞いた本音をそのままご紹介しているので、「無水調理は意味ない」が本当かウソかはっきりわかります。

無水調理で後悔したくない人はこの記事を最後まで読んでくださいね。

筆者

筆者のはなまるです。この記事は私の無水調理経験を踏まえて作成したので読者の役に立てると思います。読者の「後悔」をなくすために、日々ブログを書いています。

この記事は消費者庁や国民生活センター・厚生労働省の発信情報を参考にし、コンテンツ制作ポリシーに則り作成しています。

無水調理は意味ない!?経験者10人の口コミ

「無水調理は意味ない」の真偽について、経験者10人の口コミをご紹介します。

無水調理が意味ないと思う人の割合

結論、無水調理が意味ないと思う人の割合は3割です。

割合は5割より低いものの、あなたの家族や友人や恋人の中に「無水調理は意味ない」と思っている人はいるかもしれません。

筆者

なぜ「無水調理は意味ない」と思う人がいるのでしょうか？

無水調理が意味ないと思われている理由がわかれば、きっとモヤモヤした気持ちがスッキリ、不安払拭できるはずです。無水調理で失敗したくない人は続きをチェックしてください。

無水調理が意味ないと思う理由・口コミ

女性

初めて無水調理を試したが、水を使わないせいか、食材が焦げやすく味がうまく出なかった。手間もかかるし、通常の調理法で十分

男性

無水調理の鍋を買ったが、食材の味が思ったほど変わらなかった。水を使って炊いたほうが一貫して美味しく作れると思う

女性

無水調理は時間がかかりすぎると感じた。忙しい毎日には不向きで、時間をかけても大きな味の違いを感じなかった

無水調理が意味ないと思わない理由・口コミ

女性

無水調理を試してみたら、野菜の甘みがしっかりと引き出されていて驚いた。

男性

肉を無水調理したら、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がりました。

女性

無水調理で作ったスープは、野菜の旨みが凝縮されていて非常に美味しかったです。

男性

ダイエット中に使ってみたら、塩分控えめでも満足感のある料理ができて助かりました。

女性

無水調理にしたカレーは、一味違う深い味わいになりました。

女性

子供に無水調理した野菜料理を作ったら、普段よりよく食べてくれました。

男性

お弁当用のおかずを無水調理で作ったら、冷えても美味しさが持続しました。

【意味ないは嘘!?】無水調理のメリット・デメリット7選

経験者が教えてくれた無水調理のメリット・デメリットをご紹介します。

筆者

無水調理のメリット・デメリットを知っておけば、失敗は防げます。

無水調理のメリット

無水調理のメリットを経験者に聞いてみました。

野菜の水分で調理するから栄養が逃げない、味も濃厚です。

シンプルな調理法で洗い物が少なくなりとても楽です。

エコな調理法でガスや電気の使用量が減るのが嬉しいです。

食材本来の味を楽しむことができ、家族にも好評です。

余熱調理が可能なので、節約しながら効率よく調理できます。

無水カレーは特に美味しく、具材が柔らかくなります。

簡単に健康的な料理が作れるので、続けやすいです。

以上が経験者が教えてくれたメリットです。

無水調理のデメリット

無水調理のデメリットを経験者に聞いてみました。

無水調理は焦げ付きやすいため、常に注意が必要です。対策として頻繁に攪拌するようにしています。
素材から出る水分だけではうまく調理できないことがあります。特に硬い野菜は水を少量追加します。
焦げ臭がつくことがありました。離れることなく監視を続けることで対応しました。
鍋の底が焦げることが頻繁でした。鍋の材質を選びながら調理しています。
調理中に蓋を開けると水分が逃げてしまうので、開けるタイミングに注意が必要です。
無水調理可能な鍋の汎用性が低いです。専用鍋以外は買わないようにしました。
風味や栄養が逃げにくいため、調味料の配分に気を付ける必要があります。試行錯誤しながら調整しています。

以上が経験者が教えてくれたデメリットです。

意味ない「無水調理」の代わりになるおすすめ10選

無水調理が意味ないと思う人は、ゼロではありません。

この章では無水調理の代わりになるものとおすすめ理由をご紹介します。

実際の経験者が選んだおすすめなので、きっとあなたの正解がこの中にあるはずです。

男性

スロークッカーを使用しました。食材をゆっくりと煮込むことで、素材の味をしっかり引き出せます。

男性

ヘルシオホットクックで無水調理。手軽に美味しい料理が作れました。

男性

圧力鍋で無水風に調理。思った以上に素材の旨味が引き出せました。

男性

自家製の真空調理。パックに入れて低温調理することで、無水に近い味わい。

男性

STAUBの鍋は無水調理に似た仕上がりで、煮物が美味しくできました。

女性

シャトルシェフを使い、保温調理でじっくりと素材の旨味を引き出すことができました。

女性

圧力鍋で野菜スープ。短時間で栄養と旨味がしっかり残りました。

女性

ル・クルーゼの鍋で煮込み料理。素材の味が濃くて大満足でした。

女性

真空パックと炊飯器で低温調理。ジューシーさがしっかりと出ました。

女性

フィスラーの鍋で無水調理風。料理の風味が豊かになりました。

無水調理に関するよくある質問【意味ない以外】

筆者

無水調理に関するよくある質問と回答をご紹介します。

無水調理鍋って本当に必要なの？

無水調理鍋は材料の旨味や栄養を最大限に生かすことができ、時短にもなります。特に野菜の自然な甘みを楽しめます。

無水調理のメリットは何ですか？

無水調理では水を使わずに材料本来の水分で調理します。結果として、栄養価が高まり、風味や食感も向上します。

無水調理器って本当に便利？

無水調理器は温度管理がしやすく、一度セットすればほとんど手がかかりません。忙しい家庭に特におすすめです。

無水調理レシピの例を教えて

無水調理サラダや無水調理スープなどがあります。特に根菜類が素材の旨味を引き出しやすいです。

無水調理パンって本当に美味しいの？

無水調理パンは水分を逃がさず、しっとりとした食感と深い味わいが楽しめます。特に自家製に挑戦する価値ありです。

無水調理器と普通の鍋の違いは？

無水調理器は密閉性が高く低温でも均一に加熱できます。そのため材料本来の味と食感を大切にできる特徴があります。

無水調理鍋バーミキュラってどうなの？

バーミキュラは高い密閉性と均一な温度管理が特徴で、無水調理鍋のトップブランドとして人気があります。

無水調理パンの使い方を教えて

無水調理パンは食材を鍋に入れ、蓋をするだけ。調理中に水を追加する必要もなく簡単に美味しく仕上がります。

無水調理って何か意味あるの？

無水調理は、素材の風味や栄養を極力逃さず調理できます。そのため、ヘルシーで美味しい料理が簡単に作れます。